2 Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm đà, thơm nức mũi cực hấp dẫn 2 Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm đà, thơm nức mũi cực hấp dẫn 371292 lượt xem Gà là nguyên liệu phổ biến, thường được dùng để chế biến thành những món kho thơm ngon, đơn giản. Hôm nay, cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay 2 cách làm gà kho sả ớt để bữa ăn của cả nhà thêm phần đậm đà đưa cơm nhé! Xem nhanh Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt ngũ vị Các công thức Các công thức khác Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt ngũ vị 1. Gà kho sả ớt Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gà kho sả ớt Cho 3 người Sả 4 nhánh Ớt đỏ 4 trái Bột nghệ 1/2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Muối hạt 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt) Dụng cụ thực hiện Hình nguyên liệu Cách chế biến Gà kho sả ớt 1 Sơ chế nguyên liệu Sả rửa sạch, bỏ bẹ già và băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ. Gà mua về rửa sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp với sả, ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và ướp trong vòng 2 tiếng cho gà thấm gia vị. 2 Kho thịt gà Sau 2 tiếng, cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp, xào cho thịt gà săn lại. Thêm khoảng 1/4 chén nước (chén cơm) rồi đậy nắp lại, để lửa vừa và kho trong vòng 15 phút. Mách nhỏ: Để thịt gà không bị khô thì trong quá trình kho, nếu các bạn thấy nước cạn nhanh quá thì có thể châm thêm nước nhé. Cuối cùng thì thêm 1 muỗng canh nước mắm và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành nhé! 3 Thành phẩm Gà kho sả ớt đậm đà, cay thơm dùng với cơm nóng là ngon số một đấy nhé. Dùng khi còn nóng để cảm nhận vị cay nồng của ớt và hương thơm nức mũi của sả. Chúc bạn thành công! 2. Gà kho sả ớt ngũ vị Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gà kho sả ớt ngũ vị Cho 2 người Thịt gà 900 gr Sả băm 50 gr Ớt tươi 1 trái Hành tím 3 củ Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê Ớt bột 1 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Rượu trắng 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ tiêu/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt) Thông tin sản phẩm Bạn có thể sử dụng sản phẩm nồi đất nắp kính 1 lít Dong Hwa Tucbeghi G702 để thực hiện món gà kho ngũ vị hương. Nồi làm bằng sứ dày chắc, giúp giữ nhiệt, nấu ăn nhanh và ngon hơn. Tay cầm liền khối chắn chắn, nắp kính chịu nhiệt và dễ dàng quan sát. Nồi có dung tích 1 lít, thích hợp nấu cháo hoặc món kho cho 1 - 2 người dùng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nồi để kho gà ngon thì đừng nên bỏ qua chiếc nồi đất này nhé! Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G702 99.000₫ 120.000₫ -17% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện Hình nguyên liệu Cách chế biến Gà kho sả ớt ngũ vị 1 Sơ chế các nguyên liệu Đối với thịt gà, bạn dùng rượu trắng thoa đều lên thịt trong vòng 3 - 5 phút để khử mùi hôi. Sau đó, rửa sạch thịt lại với nước vài lần và để ráo. Kế đến, bạn chặt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cắt lát. Ớt cắt nhỏ. 2 Ướp thịt gà Bạn cho vào tô lớn: phần thịt gà đã sơ chế, hành tím băm, 25gr sả băm, 2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp trên và ướp khoảng 20 phút cho phần thịt được thấm đều gia vị. 3 Làm gà kho ngũ vị Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó, bạn cho phần sả còn lại và ớt cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Tiếp đến, bạn cho thịt gà đã ướp vào rồi dùng đũa đảo đều khoảng 10 phút trên lửa lớn cho thịt gà săn lại. Sau đó, cho nước sôi vào xâm xấp bề mặt thịt, kho trên lửa lớn khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn nêm gia vị vào chảo 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và tiếp tục kho đến khi nước rút lại. Cuối cùng, bạn nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp. 4 Thành phẩm Món gà kho sả ngũ vị có màu vàng bắt mắt, thơm lừng mùi sả và ngũ vị hương. Thịt gà săn mềm, ngọt thơm, đậm đà vừa ăn cùng vị cay tê của ớt, dùng với cơm trắng nóng hổi thì siêu ngon đó nha! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm ức gà nướng đơn giản giúp giảm cân giữ dáng cực ngonDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm gà xào bắp cải mềm ngọt đậm đà hấp dẫn ngon miệngDễ • Làm trong 15’ 4 cách làm phở gà trộn ngon miệng hấp dẫn nhanh đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 50’ Cách làm cơm gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho bữa cơm gia đìnhDễ • Làm trong 45’ Cách làm gà nướng sầu riêng mới lạ, thơm lừng, ngon hết sẩyTrung bình • Làm trong 1h Cách làm thịt gà xào bí ngòi thơm ngon, đậm đà đầy dinh dưỡngDễ • Làm trong 15’ Cách làm cánh gà nướng tiêu đen bằng nồi chiên không dầu ngon thơm lừngDễ • Làm trong 45’ Cách làm gà nấu cháo cối nóng hổi, thơm ngon hấp dẫn cho ngày mưaDễ • Làm trong 45’ Cách làm thịt gà xào đậu que (đậu cô ve) thơm ngon cho mâm cơm gia đìnhDễ • Làm trong 15’ Cách nấu cháo gà hạt sen đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
