2 cách làm bánh flan caramen lá dứa và caramen bạc hà thơm béo, mịn màng 2 cách làm bánh flan caramen lá dứa và caramen bạc hà thơm béo, mịn màng 4948 lượt xem Bánh flan là món tráng miệng được mọi người rất yêu thích. Hôm nay, vào bếp với Điện máy XANH giới thiệu bạn 2 món bánh flan caramen lá dứa và caramen bạc hà thơm ngon mà làm lại thật đơn giản nhé! Xem nhanh Bánh flan caramen lá dứa Bánh flan bạc hà Các công thức Các công thức khác Bánh flan caramen lá dứa Bánh flan bạc hà 1. Bánh flan caramen lá dứa Chế biến 5 giờ Độ khó Trung bình Nguyên liệu làm Bánh flan caramen lá dứa Cho 3 người Trứng gà 6 quả Lòng đỏ trứng gà 4 quả Tinh chất lá dứa 1 muỗng cà phê Whipping cream 300 ml Đường 400 gr Nước cốt lá dứa 100 ml Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Sữa tươi không đường 700 ml Nước lọc 120 ml Cách chọn mua nguyên liệu Nước cốt dừa bạn có thể mua loại đóng lon có bán tại các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hay mua online tại bachhoaxanh.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo công thức của Điện máy XANH. Xem chi tiết: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà Dụng cụ thực hiện Khuôn bánh flan, xửng hấp, rây lọc,... Cách chế biến Bánh flan caramen lá dứa 1 Làm hỗn hợp flan lá dứa Dùng phới đánh tan 4 lòng đỏ trứng cùng 6 quả trứng gà và 145gr đường. Sau đó đổ từ từ 100ml nước cốt lá dứa và 300ml whipping cream, 700ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê tinh chất lá dứa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây và để hỗn hợp nghỉ 30 phút. 2 Làm caramen Bắc chảo lên bếp, cho vào 210gr đường, một ít nước, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn. Khi đường bắt đầu sôi, bạn cầm chảo lắc đều đến khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó rót hỗn hợp caramen vào các khuôn đựng. 3 Hấp bánh flan Cho hỗn hợp flan lá dứa vào từng khuôn bánh và đậy kín bằng nắp hoặc giấy bạc. Hấp bánh trong 25 phút ở lửa vừa, sau đó để lạnh ít nhất 4 tiếng trước khi dùng. 4 Thành phẩm Bánh flan lá dứa ngoài hương vị béo ngậy, thơm mùi của sữa và kem tươi còn có thêm mùi thơm thoang thoảng của lá dứa khiến bạn muốn ăn mãi không dừng. 2. Bánh flan bạc hà Chế biến 5 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh flan bạc hà Cho 3 người Đường 250 gr Trứng gà 5 quả Sữa tươi không đường 350 ml Kem sữa tươi 150 ml Siro bạc hà 30 ml Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Khuôn bánh flan, xửng hấp, rây lọc,... Cách chế biến Bánh flan bạc hà 1 Làm hỗn hợp flan bạc hà Đánh tan 5 quả trứng gà, sau đó cho vào 75gr đường rồi khuấy đều. Đổ từ từ hỗn hợp sữa qua rây lọc vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều. Đun nóng 350ml sữa tươi không đường, 150ml kem sữa tươi cùng 30ml siro bạc hà. Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng khuấy đều rồi dùng rây lọc qua. Để lạnh 30 phút. 2 Làm caramen Bắc lên bếp hỗn hợp gồm 150gr đường, 2 thìa canh nước lọc rồi đun sôi với lửa vừa, không khuấy. Khi màu caramen chuyển dần sang màu nâu, bạn tắt bếp rồi cho vào 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nấu caramen xong, bạn nhanh tay đổ một lớp mỏng vào từng khuôn bánh. 3 Hấp bánh flan Cho hỗn hợp vào từng khuôn bánh, đậy kín bằng nắp hoặc giấy bạc. Hấp bánh trong 30 - 40 phút ở lửa vừa, sau đó để lạnh ít nhất 4 tiếng trước khi dùng. 4 Thành phẩm Bánh flan có mùi thơm bạc hà, vị ngọt béo từ sữa trứng và có màu xanh vô cùng đẹp mắt. Cùng thưởng thức thôi nào! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách nấu chè xoài Hong Kong - Mango sago ngọt ngào thơm ngon dễ làmDễ • Làm trong 35’ Cách làm bánh tiramisu xoài thơm ngon lạ miệng không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm thạch dứa (thơm, khóm) chua ngọt, dẻo ngon, thanh mát ăn là mêDễ • Làm trong 10’ Hướng dẫn cách làm bánh mochi trà xanh chấm kem sữa đơn giản và thơm ngonDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm mứt mơ ngon đơn giản ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 1h Cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo đơn giản hấp dẫnDễ • Làm trong 1h15’ 2 Cách làm chè dừa non thạch lá dứa và hoa đậu biếc đặc sắc, hấp dẫnDễ • Làm trong 50’ Cách làm thạch rau câu Sting đẹp mắt ăn mát lạnh siêu thíchDễ • Làm trong 15’ Cách làm sữa chua dẻo phô mai không cần gelatin mềm mịn núng nính cực ngonDễ • Làm trong 10’ Cách nấu chè kho đậu xanh đơn giản cho mâm cúng gia tiên thêm đẹp mắtDễ • Làm trong 50’ Xem tất cả
