2 cách làm bánh bông lan bằng máy xay sinh tố bông mềm thơm ngon cực dễ 2 cách làm bánh bông lan bằng máy xay sinh tố bông mềm thơm ngon cực dễ 6897 lượt xem Chẳng cần máy đánh trứng, cũng không cần dùng đến lò nướng nhưng bạn vẫn có thể làm cho cả nhà món bánh bông lan bông xốp, thơm ngon một cách nhanh chóng và đơn giản. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học 2 cách làm bánh bông lan bằng máy xay sinh tố tiện lợi ngay sau đây nhé! Xem nhanh Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện Các công thức Các công thức khác Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện 1. Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp Chuẩn bị 20 phút Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp Cho 4 người Bột gạo 100 gr Trứng gà 3 quả Sữa đặc 40 gr Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Vani 2 ống Dầu ăn 30 ml Đường 40 gr Muối 1 muỗng cà phê Bột gạo là gì? Bột gạo là một loại bột được tạo ra từ việc xay mịn những hạt gạo sau khi ngâm, nó khác với tinh bột gạo (thường được ngâm gạo vào dung dịch kiềm, thay vì nước). Người ra có thể sử dụng bột gạo thay thế cho bột mì trong một số công thức nấu ăn. Bột gạo được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực của các nước châu Á, như Việt Nam thường dùng bột gạo trong các món bánh canh, bánh bò, bánh đậu xanh, bánh xèo, bún gạo, bánh cuốn hay bánh khoái. Ngoài ra bạn cũng có thể tự xay bột gạo tại nhà bằng máy xay sinh tố theo hướng dẫn của Điện máy XANH. Xem chi tiết: Cách xay bột gạo bằng máy xay sinh tố Dụng cụ thực hiện Máy xay sinh tố, xửng hấp, tô, muỗng, khuôn tròn,... Để thực hiện món ăn dễ dàng hơn thì bạn có thể tham khảo sử dụng máy xay sinh tố BlueStone nhé: Máy xay sinh tố BlueStone có thiết kế hiện đại, sang trọng, phù hợp với mọi không gian nhà bếp. Máy có đa dạng mức dung tích từ 1 lít cho đến 1.75 lít, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng của gia đình Việt. Công suất xay của máy tương đối lớn, một số mẫu sản phẩm sẽ có thể xay nhuyễn cả đá viên để bạn chế biến nhiều món đá xay ngon lành. Cách chế biến Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp 1 Đánh trứng Cho vào tô 3 quả trứng gà, 2 ống vani, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 40gr đường. Tiếp theo, đặt tô trứng vào 1 tô nước nóng rồi dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Kế đến, cho hỗn hợp trứng vào máy xay sinh tố và xay ở mức thấp từ 3 - 5 phút đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt là được. Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra tô lớn. Mục đích làm nóng trứng: Việc làm ấm trứng sẽ giúp cho trứng bông nhanh và ổn định cấu trúc hơn. Tuy nhiên bạn chỉ nên làm ấm trứng đến khoảng 40 - 50 độ C thôi nhé, nếu không sẽ khiến trứng bị chín và kém bông đấy. 2 Trộn bột gạo Cho vào tô mới 100gr bột gạo, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Mách nhỏ: Nếu không có bột gạo, bạn hoàn toàn có thể thay bằng bột mì đa dụng nhé! 3 Trộn bột bánh Cho từ từ hỗn hợp bột gạo vào tô trứng bông, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên. Tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyện. Mách nhỏ: Đây là kỹ thuật Fold trong làm bánh. Để tránh làm vỡ các bọt khí nhỏ khiến bánh bị xẹp, bạn nên trộn bột đúng theo kỹ thuật được hướng dẫn ở trên nhé! Xem thêm: 5 phương pháp trộn bột cần biết khi làm bánh Cho vào chén nhỏ 40gr sữa đặc, 30ml dầu ăn, 1 ít hỗn hợp bột bánh vừa trộn rồi khuấy đều. Cuối cùng, đổ ngược hỗn hợp vừa trộn được vào lại tô bột bánh, trộn nhẹ nhàng lại cho hòa quyện là hoàn tất. 4 Hấp bánh Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, đập nhẹ khuôn xuống bàn vài cái cho vỡ các bọt khí lớn. Sau đó, bọc kín khuôn lại bằng màng bọc thực phẩm. Đặt khuôn vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi rồi đậy nắp kín và hấp trên lửa vừa trong vòng 60 phút. Sau 60 phút, bạn tắt bếp, tháo màng bọc thực phẩm và để bánh trên xửng (không đậy nắp) 5 - 7 phút cho bánh nguội từ từ là được. 5 Thành phẩm Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp có cốt bánh bông xốp như sử dụng lò nướng. Khi nếm thử bánh có vị bùi bùi, ngọt thơm và béo ngậy, vô cùng ngon miệng. Quả là rất tuyệt vời phải không? 2. Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện Cho 4 người Bột mì đa dụng 300 gr Sữa tươi không đường 100 ml Trứng gà 3 quả Đường 50 gr Dầu ăn 1 muỗng canh Bột mì đa dụng là gì? Bột mì đa dụng (hay bột mì số 11) là loại bột có hàm lượng protein cao khoảng 11.5 - 12% và thường được dùng làm các loại bánh dai như bánh mì, bánh gối hay bánh pizza. Lượng protein cao trong bột sẽ kết hợp tốt với men nở tạo nên độ dai của bánh khi hoàn thành. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột mì đa dụng tại các cửa tiệm tạp hóa, siêu thị, cửa hàng Bách hóa XANH hoặc mua trực tuyến trên trang web bachhoaxanh.com. Xem chi tiết: Bột mì đa dụng là gì? Dụng cụ thực hiện Máy xay sinh tố, nồi cơm điện tử, tô, muỗng,... Điện máy XANH gợi ý mẫu máy xay sinh tố đa năng Hafele HSB-0621FS (535.43.277) để bạn trộn bột bánh nhanh hơn: Mẫu máy xay sinh tố Hafele này có công suất lên đến 600W, có 1 tốc độ xay và 1 chức năng nhồi, hỗ trợ xay nhuyễn, trộn nguyên liệu mịn đều chỉ trong vài giây. Máy có trang bị 3 cối thủy tinh bao gồm 1 cối lớn 1.5 lít và 2 cối nhỏ, hỗ trợ xay đa năng như xay sinh tố, xay đá viên, xay hạt, xay gia vị, xay thịt,... vô cùng tiện lợi. Máy xay đa năng Hafele HSB-0621FS (535.43.277) Online giá rẻ quá 1.190.000₫ 1.560.000₫ -23% Xem chi tiết Cách chế biến Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện 1 Trộn bột bánh Cho vào máy xay sinh tố 3 quả trứng gà, 100ml sữa tươi không đường, 300gr bột mì, 50gr đường rồi xay khoảng 3 - 5 phút cho hỗn hợp hòa quyện, sệt mịn. Mách nhỏ: Nếu hỗn hợp đặc quá thì bạn có thể cho thêm 1 ít sữa tươi nhé! Kế đến, đổ bột ra tô, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều. 2 Nướng bánh Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện tử, chọn chế độ nấu và đợi đến khi bánh chín là hoàn tất. Mách nhỏ: Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm xiên vào giữa, nếu rút ra tăm khô ráo là hoàn tất. 3 Thành phẩm Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và nồi cơm điện có cốt bánh mềm thơm, bùi ngọt từ bột mì và đường, kế đến là bị béo ngậy hấp dẫn của trứng sữa, đảm bảo bạn sẽ cực kỳ thích. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm táo nướng caramel ngọt ngào đến từ Nga thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 50’ 2 cách làm bánh rán doraemon oreo đơn giản, thơm ngon cho bữa xế của bé yêuDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm bánh ít nếp than nhân dừa thơm béo mới lạ ngon khó cưỡngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh nougat trứng muối chà bông siêu ngon siêu đơn giản ai cũng mêTrung bình • Làm trong 35’ Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm ngon, nhiều rễ dai mềm đơn giản dễTrung bình • Làm trong 50’ Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắtDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh pía trung thu nhân sữa dừa thơm ngon, đơn giản, dễ làmTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh chocolate bạc hà thơm ngon không cần lò nướngDễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh mì tròn Bagel nhân khoai tây phô mai béo ngậy dễ làmDễ • Làm trong 25’ Cách làm bánh xèo vỏ - đặc sản Bình Định ngon khó cưỡng ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
