Cách làm bánh nougat trứng muối chà bông siêu ngon siêu đơn giản ai cũng mê Cách làm bánh nougat trứng muối chà bông siêu ngon siêu đơn giản ai cũng mê 5252 lượt xem Chuẩn bị 10 phút Chế biến 35 phút Độ khó Trung bình Khác hẳn với các loại nougat truyền thống, nougat trứng muối lại được kết hợp với những chiếc bánh quy giòn rụm. Từ đó đem đến một hương vị béo ngọt và mằn mặn rất hấp dẫn. Nếu bạn cũng muốn nếm thử sự khác biệt từ món bánh này thì hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh nougat trứng muối chà bông Thưởng thức bánh nougat trứng muối chà bông Nguyên liệu làm Bánh nougat trứng muối chà bông Cho 6 người Kẹo marshmallow 180 gr Bơ lạt 50 gr Bánh quy 150 gr Trứng muối 5 quả Sữa bột 50 gr Rong biển chà bông 1 ít Rượu 1 ít (để rửa trứng muối) Cách chọn mua trứng muối ngon Nên chọn quả có lớp vỏ nguyên vẹn, không có vết rạn hoặc nổi mốc. Bạn có thể soi trứng dưới ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời. Nếu lòng trắng trứng trong, lòng đỏ trứng thu nhỏ và áp sát vào vỏ là trứng có chất lượng tốt. Khi đập trứng ra, nếu phát hiện lòng trắng có màu đục, lòng đỏ mỏng và có mùi hôi thì bạn nên bỏ quả trứng này. Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm trứng muối Dụng cụ thực hiện Xửng hấp, chảo, muỗng, tô, giấy nến,... Cách chế biến Bánh nougat trứng muối chà bông 1 Chuẩn bị trứng muối Đầu tiên, rửa trứng muối với rượu để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. Kế đến, hấp chín trứng muối trong vòng 15 - 20 phút rồi dùng nĩa tán nhuyễn mịn. Bắc chảo lên bếp, đun tan chảy 50gr bơ lạt trên lửa nhỏ. Tiếp theo, cho trứng muối vào đảo đều cho hòa quyện. 2 Nấu chảy kẹo marshmallow Cho vào chảo trứng 180gr kẹo marshmallow rồi khuấy đều liên tục cho tan chảy hoàn toàn. Kế tiếp, cho vào thêm 50gr sữa bột và tiếp tục khuấy cho hòa quyện. Lưu ý: Nên khuấy liên tục để tránh làm kẹo bị cháy. 3 Trộn bánh quy và đổ khuôn Tiếp tục cho vào chảo 150gr bánh quy giã nhỏ, trộn đều đến khi bánh quy áo đều hỗn hợp kẹo và cả hỗn hợp như hòa làm 1. Tiếp theo, cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn có lót sẵn giấy nến. Dùng cây nén bánh sao cho tạo thành khối hình chữ nhật. 4 Hoàn thành Cuối cùng, dùng tay nén chặt lên mặt bánh 1 ít rong biển chà bông, cắt bánh thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn là hoàn tất. 5 Thành phẩm Bánh nougat trứng muối cắn vào giòn rụm hòa quyện cùng chút dai mềm từ kẹo, vừa bùi béo vừa ngọt mặn, đem đến cho người dùng một món bánh lạ miệng nhưng cực thơm ngon. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm ngon, nhiều rễ dai mềm đơn giản dễTrung bình • Làm trong 50’ Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắtDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh pía trung thu nhân sữa dừa thơm ngon, đơn giản, dễ làmTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh chocolate bạc hà thơm ngon không cần lò nướngDễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh mì tròn Bagel nhân khoai tây phô mai béo ngậy dễ làmDễ • Làm trong 25’ Cách làm bánh xèo vỏ - đặc sản Bình Định ngon khó cưỡng ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh cupcake Raspberry Friand Pháp siêu dễ siêu ngon siêu dễ làmTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh bông lan gato từ bột gạo thơm ngon mềm mịn không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh bò sữa thơm ngon, bông mịn đơn giản, không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh su kem trái cây đơn giản, thơm ngon, béo mà không ngánTrung bình • Làm trong 1h Xem tất cả
