2 cách làm bạch tuộc hấp bia và nước dừa giòn sựt, thơm ngon khó cưỡng 2 cách làm bạch tuộc hấp bia và nước dừa giòn sựt, thơm ngon khó cưỡng 43032 lượt xem Bạch tuộc hấp là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và làm mê mẫn biết bao nhiêu thực khách. Cùng Điện máy XANH tham khảo ngay 2 công thức chế biến món bạch tuộc hấp vô cùng thơm ngon mà đơn giản tại nhà nhé. Vào bếp ngay nào! Xem nhanh Bạch tuộc hấp bia Bạch tuộc hấp nước dừa Các công thức Các công thức khác Bạch tuộc hấp bia Bạch tuộc hấp nước dừa 1. Bạch tuộc hấp bia Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bạch tuộc hấp bia Cho 3 người Bạch tuộc 500 gram Bia 660 ml (2 lon) Sả 3 cây Gừng 1 củ Ớt 2 trái Nước mắm 10 gram Đường 10 gram Nước cốt chanh 2 muỗng canh Dụng cụ thực hiện: Nồi, dao, thớt, rổ,... Cách chế biến Bạch tuộc hấp bia 1 Sơ chế nguyên liệu Bạch tuộc mua về bạn làm sạch theo cách sơ chế bên trên là được. Sả cây bạn đập dập rồi cắt thành từng khúc. Gừng cạo sạch phần vỏ, một nửa cắt thành từng lát, nửa còn lại băm nhuyễn. Ớt cũng đem bỏ phần hạt rồi thái nhỏ. 2 Hấp bạch tuộc Đầu tiên, bạn xếp sả và gừng cắt lát vào đáy của 1 cái nồi hấp. Sau đó đổ 2 lon bia vào nồi và bắc nồi lên bếp. Sau đó đặt vỉ hấp lên trên và cho bạch tuộc cùng ớt tươi lên mặt. Đậy nắp nồi và đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút tùy theo kích thước bạch tuộc mà bạn dùng. Bạch tuộc chín thì bạn cho ra dĩa và thưởng thức. Bạch tuộc nhỏ thì bạn để nguyên, còn bạch tuộc lớn thì cắt thành từng miếng vừa ăn. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn lúc còn nóng. 3 Làm nước chấm Bạn cho gừng, ớt đã băm nhỏ cùng với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê nước ấm rồi cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm vào chung. Khuấy đều để tất cả tan ra, tỷ lệ các nguyên liệu phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. 4 Thành phẩm Bạch tuộc hấp bia có màu sắc đẹp mắt hòa cùng hương thơm đặc trưng của sả và bia. Bạch tuộc chín vừa không quá dai, ăn cùng chén nước chấm mắm gừng hay muối ớt xanh đều rất tuyệt vời. 2. Bạch tuộc hấp nước dừa Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bạch tuộc hấp nước dừa Cho 3 người Bạch tuộc 500 gram Nước dừa 500 ml Gừng nhỏ 1 củ Ớt tươi 2 trái Nước mắm ngon 10 gram Dụng cụ thực hiện: Nồi hấp, chén, dao, thau... Cách chế biến Bạch tuộc hấp nước dừa 1 Sơ chế nguyên liệu Bạch tuộc bạn mua về và tiến hành sơ chế theo công thức ở trên là được. Cắt gừng thành từng lát nhỏ. Đối với ớt thì cắt thành từng khoanh nhỏ. 2 Tiến hành hấp bạch tuộc Bạn đổ 500 ml nước dừa vào nồi rồi thêm gừng và ớt. Sau đó cho thêm bạch tuộc vào, đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút thì bạch tuộc chín. Lưu ý: Không luộc bạch tuộc quá lâu để bạch tuộc không bị dai. 3 Pha nước chấm Bạn cho ớt, tỏi đã băm nhuyễn và 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê nước ấm, thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Có thể thay đổi liều lượng để phù hợp với khẩu vị nhé. 4 Thành phẩm Món ăn nay sẽ có hương thơm đặc trưng của bạch tuộc. Vị ngọt thanh của nước dừa sẽ làm giảm bớt vị mặn của bạch tuộc. Thưởng thức món ăn tại nhà cùng loại nước chấm mà bạn yêu thích nhé. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm cá ồ hấp cuốn bánh tráng, chấm mắm chua ngọt cực hấp dẫnDễ • Làm trong 25’ Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng đậm đà lạ vị chiêu đãi gia đìnhDễ • Làm trong 15’ Cách làm ngao 2 cồi hấp sả thơm ngon, đơn giản hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ Cách làm cải thảo cuộn thịt ngũ sắc đẹp mắt thơm ngonDễ • Làm trong 30’ Cách làm óc bò hấp ngải cứu thơm béo bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đìnhDễ • Làm trong 35’ Cách nấu cơm bồ câu thơm lừng, ngọt thịt ăn một lần là mê ngayDễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm tôm hấp mướp và dứa lạ miệng, ngon hết sẩyDễ • Làm trong 30’ Cách làm tổ yến chưng nhân sâm thượng hạng bồi bổ cho cả gia đìnhDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm óc heo chưng cách thủy thơm ngon, bổ dưỡngDễ • Làm trong 25’ 2 cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc và tiêu xanh ngon bổ dưỡngDễ • Làm trong 40’ Xem tất cả
