Bí quyết làm bánh mì thịt xiên nướng mềm ngon, đậm đà, ai ăn cũng ghiền ngay lần đầu 24 ngày trước Bánh mì thịt xiên nướng là món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa lớp bánh mì giòn rụm và phần thịt xiên được ướp đậm đà, thơm nức. Thịt xiên nướng vàng đều, thấm gia vị và dậy mùi hương đặc trưng, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho người thưởng thức. Cùng FPT Shop tìm hiểu cách làm nhé. Bánh mì kẹp thịt xiên nướng là một món ăn đơn giản nhưng luôn khiến người thưởng thức nhớ mãi nhờ hương vị đậm đà, phần thịt mềm thấm vị và mùi thơm quyến rũ khi vừa nướng xong. Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc và một chút thời gian chuẩn bị, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn vặt đường phố hấp dẫn này ngay tại nhà. FPT Shop sẽ cùng bạn khám phá chi tiết cách làm bánh mì thịt xiên nướng thơm ngon, chuẩn vị để chiêu đãi cả gia đình.Nguyên liệu làm bánh mì thịt xiên nướngBánh mì: 6 cáiThịt nạc dăm heo: 700 grNước cốt dừa: 60 grSả băm: 1/2 chénTỏi băm: 1 muỗng canhSốt ướp thịt nướng Cholimex: 1.5 muỗng canhĐường thốt nốt: 1 muỗng canhDầu màu điều: 1/2 muỗng canhGia vị thông dụng: một ít (nước mắm/ dầu hào/ muối/ bột ngọt)Món ăn kèm: dưa leo, ớt thái sợi, đầu hành thái sợi, ngò rí, tương ớtCách làm bánh mì thịt xiên nướng thơm ngon đậm vịBước 1: Chuẩn bị sốt ướp thịtBạn lấy một chiếc tô lớn và cho vào lần lượt 1,5 muỗng canh sốt ướp thịt nướng, 1 muỗng canh đường thốt nốt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu màu điều, 1/3 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng canh nước mắm, 60gr nước cốt dừa cùng 1 muỗng canh tỏi băm. Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan và tạo thành phần sốt sánh mịn.Gợi ý nhỏ: Nếu không có đường thốt nốt, bạn có thể thay thế bằng đường nâu, đường vàng hoặc mật mía để tạo màu và hương vị đẹp mắt. Nước sốt nên có vị đậm đà và hơi mặn để khi ướp, thịt thấm vị vừa miệng. Bạn có thể nếm và điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp.Bước 2: Sơ chế và ướp thịtBạn nên chọn thịt nạc dăm hoặc nạc vai vì phần thịt này vừa mềm vừa có chút mỡ, giúp món xiên nướng không bị khô. Thịt mua về rửa qua nước muối loãng trong khoảng 10 phút, sau đó chà rửa nhẹ và xả lại 2 - 3 lần với nước sạch. Thái thịt thành từng lát mỏng, dày khoảng 2 - 3mm để khi nướng thịt dễ chín và thấm gia vị.Bạn cho thịt vào một tô lớn, rưới phần sốt ướp đã pha sẵn, trộn đều và để khoảng 30 phút cho thấm. Sau thời gian này, bạn cho thêm 1/2 chén sả băm vào, đảo đều và tiếp tục ướp thêm 1,5 giờ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi thịt đã ngấm, gấp từng lát thịt thành cuộn nhỏ rồi xiên qua que tre.Bước 3: Nướng thịt xiênLàm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ cao nhất trong 3 - 5 phút. Xếp từng xiên thịt vào khay, chỉnh nhiệt 200 độ C và nướng tổng thời gian 25 phút. Trong quá trình nướng, bạn cần trở mặt thịt sau 5 phút, phết thêm phần nước sốt còn lại lên từng xiên sau 10 phút tiếp theo để thịt bóng và đậm đà hơn. Lặp lại thao tác phết sốt một lần nữa ở 5 phút cuối và tiếp tục nướng cho đến khi thịt vàng đều, thơm lừng.Bước 4: Hoàn thiệnĐể hoàn thiện bánh mì thịt xiên nướng, bạn rạch đôi ổ bánh mì theo chiều dọc, sau đó kẹp một xiên thịt vào giữa rồi nhẹ tay rút que ra ngoài. Thêm vào bánh vài lát dưa leo, một ít ớt sợi, chút ngò rí rồi rưới tương ớt lên trên là đã sẵn sàng thưởng thức.Thành phẩmMiếng thịt sau khi nướng chín có màu nâu đỏ bóng đẹp, dậy mùi đặc trưng từ nước cốt dừa và sả, thớ thịt mềm mà không bị bở. Khi kết hợp với bánh mì nóng giòn và rau tươi, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tròn vị, không quá mặn cũng không nhạt, vừa ăn và rất bắt miệng.Ngoài ăn kèm bánh mì, công thức thịt xiên nướng này cũng rất hợp khi dùng chung với bún tươi, bánh hỏi hoặc bánh ướt. Mỗi cách ăn lại mang đến một trải nghiệm hương vị riêng, phù hợp cho cả bữa chính lẫn ăn chơi.Tạm kếtBánh mì thịt xiên nướng là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực đường phố nhưng lại có thể dễ dàng thực hiện ngay trong gian bếp nhà bạn. Từng xiên thịt vàng ươm, thấm nước cốt dừa béo thơm kết hợp với bánh mì giòn nóng và rau tươi khiến món ăn trở nên đầy đặn, hài hòa và rất vừa miệng.Để món thịt xiên nướng chín đều, giữ được độ ẩm và màu sắc hấp dẫn, bạn nên sử dụng nồi chiên không dầu có dung tích phù hợp và khả năng tản nhiệt tốt. Tại FPT Shop, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các mẫu nồi chiên không dầu chính hãng với công nghệ tiên tiến, giúp món ăn chín vàng giòn mà vẫn tiết kiệm dầu và thời gian nấu nướng. Truy cập FPT Shop ngay hôm nay để chọn sản phẩm phù hợp cho gian bếp nhà bạn! Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Điểm qua các loại bánh Giáng sinh truyền thống, tô điểm cho mùa lễ hội thêm đặc sắcKhi mùa đông bắt đầu se lạnh cũng là lúc khắp nơi rộn ràng không khí Giáng sinh. Những món bánh Giáng sinh truyền thống là nét đẹp văn hóa ẩm thực, là biểu tượng của sự sum vầy, sẻ chia và hạnh phúc. Hãy cùng điểm qua những món bánh Giáng sinh nổi bật nhất nhé! Vào bếp thử làm bánh Napoleon chuẩn Pháp tại nhà để chinh phục mọi tín đồ ẩm thựcĐể làm bánh Napoleon, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như bơ, bột mì, kem chua và trứng để làm lớp vỏ bánh giòn tan. Sau đó, bạn hãy chế biến nhân kem custard từ sữa, trứng, đường và bơ. Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp chồng các lớp vỏ bánh và kem lần lượt để tạo nên kết cấu đặc trưng cho bánh. Cá rô phi bao nhiêu calo? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và các món ngon từ loài cá nàyBạn đang thắc mắc cá rô phi bao nhiêu calo? Nhìn chung, lượng calo trong cá rô phi khá thấp và chỉ khoảng 128 kcal trong 100g cá rô phi tươi. Vì vậy, cá rô phi sẽ một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng hay giảm cân. Tuy nhiên, cá rô phi lại giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu. Hướng dẫn làm bánh Pie nhân thịt mềm mịn, ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngonĐể làm bánh Pie nhân thịt, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu theo hướng dẫn. Sau khi chế biến nhân thịt và khoai tây nghiền, bạn chỉ việc lắp bánh với lớp vỏ giòn và nướng trong lò cho đến khi bánh chín. Bánh Pie không chỉ dễ làm mà còn phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt. Khám phá cách làm mì Soba lạnh ngon mát và đậm đà cho những ngày hè nóng bứcĐể làm mì Soba lạnh, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản theo hướng dẫn. Sau khi luộc mì, bạn làm lạnh mì ngay để giữ độ giòn, rồi xếp mì lên đĩa cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức mì bằng cách nhúng mì vào nước chấm pha sẵn và ăn kèm với các thành phần khác. Tổng hợp 17 loại bánh Mỹ nổi tiếng với hương vị quyến rũ, kết cấu thu hút đặc trưngCác loại bánh Mỹ rất đa dạng về hương vị lẫn hình thức. Nếu có dịp đặt chân đến quốc gia đa văn hóa, nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và độc đáo này, bạn đừng quên thưởng thức những món bánh ngọt hấp dẫn do chúng tôi gợi ý trong bài viết, hứa hẹn sẽ đem đến trải nghiệm khó quên. Lườn cá hồi làm gì ngon? Mách bạn 12 món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng từ lườn cá hồi Nếu bạn đang thắc mắc “lườn cá hồi làm gì ngon?”, hãy tham khảo một số gợi ý hấp dẫn trong bài viết này. Lườn cá hồi là phần thịt nằm dưới bụng cá, chứa nhiều chất béo và khoáng chất quan trọng. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách chế biến lườn cá hồi vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng nhé. Bánh rò là gì? Khám phá nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa và cách làm bánh rò chuẩn vị ngay tại nhàBánh rò, một đặc sản thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết và ngày giỗ truyền thống của người dân xứ Quảng. Bánh được làm từ nếp và đậu xanh, mang hương vị dân dã nhưng rất hấp dẫn. Nguyên liệu và cách làm bánh rò tương tự như bánh chưng truyền thống, do đó bánh còn được xem là phiên bản nhỏ gọn. Tự tay làm bánh phô mai sữa nướng tại nhà - món ăn vặt Hot trend với vị béo hoàn hảoBánh phô mai sữa nướng là một món ăn vặt gây sốt, tiếp nối các món ăn như bánh đồng xu phô mai, bánh custard, trà mãng cầu, xúc xích lạp xưởng nướng đá, gỏi gà măng cụt,... Món ăn này nhanh chóng thu hút sự chú ý của các tín đồ ăn vặt nhờ vị béo ngậy đặc trưng, quyện cùng lớp sữa đặc ngọt ngào. Chia sẻ cách làm chả cá bọc trứng bắc thảo thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn vị giácMón chả cá bọc trứng bắc thảo là sự kết hợp tuyệt vời giữa chả cá thơm ngon và trứng bắc thảo đậm đà. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng, màu sắc mới mẻ, mà còn là lựa chọn đáng cân nhắc cho thực đơn bữa ăn gia đình bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Xem tất cả