Khi chọn mua lò nướng, nhiều người thường quan tâm đến công suất và dung tích mà quên mất một chi tiết quan trọng chính là lớp kính phía trước. Vậy kính chịu nhiệt lò nướng là gì? Vì sao nó lại ảnh hưởng đến độ an toàn cũng như khả năng giữ nhiệt của thiết bị? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về bộ phận tưởng chừng nhỏ nhưng vô cùng quan trọng này.

Kính chịu nhiệt lò nướng là gì?

Kính chịu nhiệt lò nướng là loại kính đặc biệt được sản xuất từ vật liệu có khả năng chịu được nhiệt độ cao từ 250°C - 800°C mà không bị nứt vỡ hay biến dạng. Loại kính này thường được lắp ở cửa trước hoặc mặt trên của lò, giúp người dùng quan sát thực phẩm trong khi lò hoạt động mà vẫn đảm bảo cách nhiệt tốt, tránh bỏng hoặc rò rỉ hơi nóng.

Khác với kính thông thường, kính chịu nhiệt được xử lý hóa học đặc biệt, giúp tăng cường độ cứng gấp 3 - 5 lần. Nhờ đó, dù tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt lớn hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột, kính vẫn bền chắc, không bị nứt rạn.

Cấu tạo của kính chịu nhiệt trong lò nướng

Thông thường, cửa kính lò nướng được cấu tạo từ 2 - 3 lớp kính chịu nhiệt ghép lại với nhau. Mỗi lớp có một nhiệm vụ riêng:

• Lớp ngoài cùng: Là lớp kính bảo vệ, cách nhiệt và chống trầy xước.
• Lớp giữa: Có tác dụng cách nhiệt và giảm thất thoát nhiệt, giúp giữ nhiệt độ ổn định bên trong lò.
• Lớp trong cùng: Tiếp xúc trực tiếp với buồng nướng, chịu nhiệt cao nhất nên thường được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt hoặc kính borosilicate.

Một số dòng lò nướng cao cấp còn được trang bị kính ba lớp hoặc kính phản nhiệt, có khả năng phản xạ nhiệt ngược lại vào buồng nướng, giúp tiết kiệm điện năng và nướng chín thực phẩm nhanh hơn.

Đặc điểm nổi bật của kính chịu nhiệt lò nướng

Kính chịu nhiệt được ứng dụng rộng rãi cho thiết bị lò nướng nhờ các đặc tính ưu việt sau:

• Khả năng chịu nhiệt và chịu sốc nhiệt tốt: Kính có thể chịu được mức nhiệt lên đến 800°C và sự thay đổi nhiệt đột ngột từ nóng sang lạnh mà không bị nứt. Đây là yếu tố quan trọng đảm bảo an toàn trong quá trình nướng liên tục.
• Cách nhiệt hiệu quả: Lớp kính dày và nhiều lớp giúp giữ nhiệt trong khoang lò, giúp thực phẩm chín đều, đồng thời bảo vệ người dùng khỏi nguy cơ bỏng khi chạm vào cửa lò.
• Dễ vệ sinh và thẩm mỹ cao: Kính chịu nhiệt có bề mặt trơn nhẵn, chống bám dầu mỡ, giúp dễ lau chùi sau khi sử dụng. Ngoài ra, thiết kế trong suốt giúp căn bếp trông sang trọng, hiện đại hơn.
• Độ bền cao: Kính chịu nhiệt được tôi cường lực nên có độ bền gấp nhiều lần kính thường. Trong trường hợp vỡ, kính sẽ vỡ thành những mảnh nhỏ không sắc cạnh, giảm nguy cơ gây thương tích.

Các loại kính chịu nhiệt lò nướng phổ biến hiện nay

Kính cường lực chịu nhiệt

Đây là loại phổ biến nhất, được sản xuất bằng cách nung nóng kính ở nhiệt độ cao (khoảng 650°C) rồi làm nguội nhanh bằng khí nén. Nhờ đó, kính có khả năng chịu lực và chịu nhiệt vượt trội, thích hợp cho hầu hết các dòng lò nướng gia đình.

Kính borosilicate (kính chịu sốc nhiệt)

Loại kính này thường xuất hiện trong lò nướng cao cấp hoặc lò công nghiệp. Nhờ chứa thành phần silica và boron trong cấu tạo, kính borosilicate có thể chịu được nhiệt độ lên đến 800°C, đồng thời ít bị ảnh hưởng khi thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ngoài lò nướng, kính borosilicate còn được dùng để làm những vật dụng thường xuyên tiếp xúc với nhiệt cao như bình thủy tinh, nồi chịu nhiệt hoặc bình đun nước.

Kính phản nhiệt (Low-E)

Đây là loại kính có lớp phủ đặc biệt phản xạ nhiệt, giúp giữ lại hơi nóng bên trong lò và hạn chế thất thoát năng lượng ra ngoài. Nhờ đó, thực phẩm được nướng nhanh hơn, tiết kiệm điện năng và duy trì nhiệt độ ổn định. Mặc dù giá thành cao hơn, nhưng kính phản nhiệt là lựa chọn lý tưởng cho các dòng lò nướng cao cấp, nơi yêu cầu hiệu suất và độ bền tối ưu.

Ưu nhược điểm của kính chịu nhiệt lò nướng

Ưu điểm

• Chịu nhiệt và chịu sốc nhiệt cực tốt: Kính chịu nhiệt có thể chịu được mức nhiệt lên đến 700 - 800°C mà không nứt vỡ. Khi nhiệt độ thay đổi đột ngột từ nóng sang lạnh, kính vẫn giữ được độ bền, giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng lò trong thời gian dài.
• Cách nhiệt hiệu quả, an toàn cho người dùng: Nhờ cấu tạo nhiều lớp, kính giúp giữ nhiệt bên trong lò ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài. Nhờ vậy, thực phẩm chín đều hơn, bảo vệ người dùng khỏi hơi nóng và nguy cơ bỏng khi chạm vào cửa lò.
• Tăng tính thẩm mỹ cho thiết bị: Bề mặt kính trong suốt, sáng bóng giúp bạn dễ quan sát thực phẩm bên trong, đồng thời tạo vẻ sang trọng, hiện đại cho không gian bếp.
• Độ bền cao, ít bị biến dạng: Kính chịu nhiệt thường được tôi cường lực, có độ cứng gấp 3 - 5 lần kính thường. Khi vỡ (rất hiếm), kính sẽ vỡ thành các mảnh nhỏ không sắc cạnh, giảm nguy cơ gây thương tích.
• Dễ vệ sinh, bảo dưỡng: Bề mặt kính nhẵn, chống bám dầu mỡ nên rất dễ lau chùi sau khi nướng. Người dùng chỉ cần dùng khăn mềm và dung dịch tẩy nhẹ là có thể làm sạch nhanh chóng.

Nhược điểm

• Giá thành cao hơn kính thông thường: Do được sản xuất bằng công nghệ đặc biệt, kính chịu nhiệt có chi phí cao hơn so với kính thường. Tuy nhiên, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho sự an toàn và độ bền lâu dài.
• Có thể bị mờ hoặc xước nếu vệ sinh sai cách: Nếu dùng miếng chà kim loại hoặc hóa chất tẩy mạnh, bề mặt kính có thể bị trầy xước hoặc giảm độ trong suốt. Vì vậy, cần sử dụng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
• Khó thay thế khi hư hỏng: Với một số model lò nướng, kính chịu nhiệt được gắn cố định, khiến việc thay mới trở nên phức tạp và cần kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
• Dễ bám hơi nước trong quá trình nướng: Khi lò hoạt động ở nhiệt độ cao, mặt kính có thể xuất hiện lớp hơi nước mỏng, làm mờ tạm thời tầm nhìn. Tuy nhiên, hiện tượng này sẽ biến mất khi lò nguội.

Kinh nghiệm chọn mua kính chịu nhiệt lò nướng tốt nhất

Khi lựa chọn lò nướng có kính chịu nhiệt, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Kiểm tra số lớp kính: Nên chọn lò nướng có ít nhất 2 lớp kính chịu nhiệt. Thiết kế nhiều lớp giúp giữ nhiệt bên trong tốt hơn, đồng thời giảm độ nóng tỏa ra bên ngoài.
• Chất liệu kính: Ưu tiên kính cường lực hoặc kính borosilicate có khả năng chịu nhiệt cao và ít biến dạng, phù hợp cho người dùng cần độ bền lâu dài.
• Thương hiệu uy tín: Bạn nên ưu tiên các hãng nổi tiếng như Panasonic, Electrolux, Sharp, Toshiba hoặc Bosch. Đây là những thương hiệu có quy trình kiểm định nghiêm ngặt, chất lượng kính cao và chính sách bảo hành rõ ràng.
• Thiết kế dễ vệ sinh: Nên chọn lò nướng có cửa kính tháo rời hoặc mở rộng, giúp bạn vệ sinh mặt trong và ngoài dễ dàng hơn. Một số mẫu còn có lớp phủ chống bám dầu mỡ, giúp tiết kiệm thời gian lau chùi và giữ kính luôn sáng bóng.
• Kiểm tra tem, nhãn: Sản phẩm chính hãng thường có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ thông tin về công suất, nhiệt độ tối đa và cảnh báo an toàn.

Tạm kết

Có thể thấy, kính chịu nhiệt lò nướng giữ vai trò then chốt trong việc tăng hiệu suất hoạt động và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Việc lựa chọn lò nướng có lớp kính chất lượng cao không chỉ giúp món ăn chín đều, giữ trọn hương vị mà còn kéo dài tuổi thọ và độ bền của thiết bị.

Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc lò nướng hiện đại, an toàn và tiện lợi cho căn bếp, hãy ghé ngay FPT Shop. Tại đây, bạn có thể dễ dàng sở hữu một chiếc lò nướng Sharp có tích hợp công nghệ nướng thông minh, tiết kiệm điện năng cùng mức giá hợp lý.

Xem thêm:

• Nhiệt kế lò nướng: Công cụ cần thiết để nấu nướng chuẩn xác và đảm bảo an toàn
• Nên mua lò nướng loại nào 2025? Gợi ý 7 hãng lò nướng tốt nhất cho gia đình bạn