Hướng dẫn làm khô heo chuẩn vị. Tết gần đến rồi làm thử đãi khách nhé cả nhà vừa dễ làm lại ngon nữa

hô heo là món ăn được làm từ thịt heo tươi, ướp gia vị, phơi nắng hoặc sấy khô. Món ăn này có vị mặn ngọt, cay cay, thơm ngon và rất hấp dẫn. Khô heo thường được dùng làm món ăn vặt, món nhậu hoặc món ăn chính.

Nguyên liệu:

2kg thịt heo nạc mông
1 củ hàng tây
1/4 thìa cà phê bột ngọt
1 thìa cà phê hạt nêm
2 củ hành tím
3 củ Sả tưởi

Cách làm:
Thịt heo rửa sạch với nước nóng.
Luộc thịt heo
Sau khi luộc đập dập và xé sợi nhỏ.
Cho thịt heo ướp với gói sốt ướp có sẵn
Để 6-8 tiếng rồi sao qua bằng chảo khoảng 5-7p cho khô thịt
Sau đó bỏ vào nồi chiên không dầu thịt heo sấy khô khoảng 45P
Lưu ý
Sấy hai mặt để thị heo được khô đều
Thịt heo nên chọn loại tươi ngon, không quá mỡ.
Khi ướp thịt heo, nên ướp đủ thời gian để thịt thấm đều gia vị.