Haben Sie Kartoffeln und 2 Eier?! Dieses Rezept hat mir meine Dorfgroßmutter beigebracht!

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✔️Zutaten:
* 2 Eier
* 1 kg Kartoffeln
* 1 Karotte
* Petersilie
* Butter
* Zwiebeln
* 2 Knoblauchzehen
* 50 g Käse
* 4 Ihrer Lieblingswürstchen
* Semmelbrösel
* Pflanzenöl

✔️Zutaten für die Soße:
* 3 Esslöffel saure Sahne
* 2 Knoblauchzehen
* 1 Teelöffel süßer Paprika
* Dill
* 1 Esslöffel Mayonnaise
* salz und schwarzer Pfeffer

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