Bí quyết xào mì chay ngon, sợi mì dai, sốt xào thơm lừng | Vegan food

#monchay #anchaycungnhi #nauanchay #anchay #hoclammonchay #honanchay
Mình là Nhi, mình là một người trẻ ăn chay trường và yêu thích nấu ăn. Mình muốn chia sẻ những món chay của mình mỗi ngày để tạo nguồn cảm hứng cho mọi người, lan tỏa những điều tử tế và niềm tin vào cuộc sống tươi đẹp hơn với những bữa ăn từ thực vật lành mạnh.
-----------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload 🧧 MÓN CHAY NGÀY TẾT TẬP 8 🧧
✨MÌ XÀO CHAY – BÍ QUYẾT XÀO SỢI MÌ DAI, NGON, SỐT XÀO DỄ LÀM

🍀 Nguyên liệu:
6 vắt mì nhỏ
100gr cà rốt
50gr ớt chuông đỏ
100gr cải ngọt
50gr cần tây
100gr cải thảo
2 miếng đậu hũ chiên
100gr nấm bào ngư xám
Hành boaro
Cần tây, ngò rí

🍀 Cách làm:

🌟 Sốt xào:
3 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu hào chay
1 thìa cfe hạt nêm chay
1 thìa cfe đường
1 thìa canh tương ớt
1 thìa cfe dầu mè thơm
Tiêu xay

🌟 Trụng mì:
Cho 1 ít dầu ăn vào nồi nước sôi, trụng mì 2-3 phút vớt ra
Chuẩn bị chảo, cho 1 thìa cfe tráng chảo, và cho sợi mì vào áp chảo đều các sợi mì

🌟 Xào mì:
Cho 1 ít dầu ăn, thêm boaro phi thơm
Thêm nấm bào ngư, cà rốt, ớt chuông, cải thảo, cải ngọt, nêm 2 thìa canh sốt xào
Xào 2 phút
Thêm mì vào, cho sốt còn lại vào sợi mì, trộn thật đều
Gần chín, cho đậu hũ cắt sợi, cần tây, tiêu xay

🌟 Trình bày: cho ra dĩa thêm vài nhánh ngò rí
Ăn kèm: tương ớt, nước tương

--------------------------------
Xem thêm các trang khác:
Youtube: Ăn chay cùng Nhi
Instagram: accnhi
Facebook: accnhi
Tiktok: anchaycungnhi

#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #nauan #monchayngaytet