Xây dựng vùng trồng sầu riêng công nghệ cao

Với giấc mơ góp phần hình thành nên nền sản xuất nông nghiệp CNC, xanh, tuần hoàn, ông chủ Queen Farm đã xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến xuất khẩu trong ngành hàng sầu riêng. Tham gia chuỗi liên kết này, nông dân được chuyển giao các kỹ thuật CNC từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.

Anh Nguyễn Thế Tùng (thứ hai từ trái qua), Chủ tịch HĐQT, Tổng Giám đốc Queen Farm giới thiệu những ứng dụng công nghệ cao tại trang trại. Ảnh: Bình Nguyên

Sản xuất thông minh

Quá trình rẽ lối làm nông dân của anh Nguyễn Thế Tùng là quá trình nỗ lực tự học không ngừng nghỉ. Những bài học của anh bắt nguồn từ thực tế, học từ những chuyên gia nông nghiệp, từ những kỹ sư giỏi làm việc tại Queen Farm. Anh không ngại đầu tư chi phí để đi và học hỏi, học ngay từ những mặt hạn chế trong sản xuất truyền thống và đúc kết được những kinh nghiệm quý cho bản thân mình. Anh Tùng cho biết: Tôi chọn trồng cây sầu riêng vì đây là cây trồng khó làm. Tôi ham học hỏi và sẵn sàng đi nhiều nước khác nhau để học cách họ trồng sầu riêng.

CNC trong sản xuất được anh Tùng ứng dụng từ khi kiểm tra đất để đặt những cây giống sầu riêng đầu tiên xuống vườn trồng. CNC này tiếp tục được ứng dụng đồng bộ từ quy trình kỹ thuật, quản lý vận hành, quản lý chất lượng, quản lý vườn cây thông qua bản đồ điện tử… Anh Tùng nhận xét: “Thông qua định danh từng cây trồng, chúng tôi có thể mở hồ sơ cho từng cây để người canh tác có công thức chăm sóc cụ thể, phù hợp với từng cây trồng. Và thông qua số liệu quản lý từng cây trồng đó, cuối ngày chúng tôi có thể nắm rõ quá trình canh tác như thế nào. Với những cây trồng bị sâu bệnh hay yếu hơn, chúng tôi gắn cờ đỏ để có chế độ chăm sóc đặc biệt cho đến khi cây phục hồi. Ở đây, nhật ký canh tác bằng điện tử cũng vô cùng quan trọng để biết ngày hôm nay, chúng tôi có bao nhiêu người canh tác ở trang trại, liều lượng sử dụng từng loại vật tư nông nghiệp cho từng cây trồng đều có con số để phân tích vào cuối kỳ. Mọi thông tin đều được thể hiện trên hệ thống bản đồ số của trang trại”.

Năm 2025, Queen Farm thu hoạch được 385 tấn sầu riêng các loại; khoảng 80% sản lượng xuất khẩu. Song song đó, trang trại cũng rất quan tâm đến thị trường trong nước, sẵn sàng cung cấp các đơn hàng sỉ, lẻ cho các đối tác phân phối tại các tỉnh, thành trong cả nước với quan điểm người tiêu dùng trong nước được quyền hưởng những sản phẩm sạch từ bàn tay lao động của mình.

Theo anh Tùng, không nên phức tạp hóa khoa học - công nghệ, ứng dụng CNC không phải là điều gì quá xa vời, có thể bắt đầu từ những điều rất đơn giản. Khoa học ở đây là phải chịu để ý từng chi tiết từ sức khỏe cây trồng, biến động của thời tiết… Ví dụ như chỉ là đưa vi sinh vào hệ thống tưới, tưới ra vườn để giảm bệnh cho cây trồng, tạo môi trường thuận lợi cho những con vi sinh có lợi sinh sôi. Nông dân phải quản lý cỏ, giữ cỏ ở mật độ phù hợp để giữ ẩm cho đất mà không ăn mất dinh dưỡng của cây trồng; nên có thông tin để biết thời điểm phát cỏ ủ trên đất thành nguồn phân tốt nhất, ứng dụng vi sinh để cỏ nhanh hoai mục thành phân bón hữu cơ.

Hiện tại, Queen Farm đang trồng và quản lý trên 9,5 ngàn cây với 3 giống sầu riêng đặc sản gồm: ri6, dona và musang king trồng trên diện tích 55ha. CNC được ứng dụng để xây dựng quy trình chăm sóc cây như: tưới thông minh, bón phân tự động; công nghệ UAV drone viễn thám giúp phát hiện và xử lý kịp thời sâu bệnh; sử dụng NBIoT và cảm biến đo lường giúp kiểm soát các chỉ tiêu quan trọng… Chỉ tính riêng hệ thống đường ống rải quanh trang trại đã dài tới 75km. Trang trại đầu tư hệ thống hồ chứa nước nhân tạo cả chục hécta, trữ nguồn nước tưới cho trang trại mùa khô…

Khát vọng góp phần làm nông nghiệp tử tế

Nói về câu chuyện gắn bó với nông nghiệp, anh Tùng chia sẻ: “Có 2 điều gắn bó tôi với nông nghiệp. Thứ nhất là cái duyên từ việc mẹ tôi chọn về Bình Phước (trước đây) đầu tư trang trại xuất phát từ tình yêu với nông nghiệp. Lúc đó, mẹ đã lớn tuổi nên bản thân tôi muốn giúp mẹ. Định hướng, tầm nhìn về phát triển nông nghiệp là của mẹ và tôi có lời hứa với mẹ là triển khai giấc mơ của mẹ vào thực tế, làm nông nghiệp cho tốt. Thứ hai, gia đình tôi có truyền thống nhiều đời là nông dân nên tôi cũng muốn đóng góp cho nền nông nghiệp”.

Anh Nguyễn Thế Tùng, Chủ tịch HĐQT, Tổng giám đốc Queen Farm trao đổi với nông dân ở địa phương về kinh nghiệm ứng dụng công nghệ cao trồng sầu riêng. Ảnh: B.Nguyên

Anh Tùng quan niệm: Những gì lấy từ đất phải trả về cho đất một cách biết ơn nhất. Theo đó, định hướng phát triển nông nghiệp của Queen Farm về môi trường thích ứng với nhu cầu thị trường người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến yếu tố xanh và sạch. Thích ứng với các điều kiện pháp lý khắt khe từ thị trường thương mại, đặc biệt tuân thủ các tiêu chí an toàn lẫn bền vững. Về quản trị, phải tối ưu hóa nguồn lực, tiết giảm chi phí sản xuất, vận hành, đáp ứng nhu cầu chi phí thấp, sản lượng cao. Gia tăng giá trị thương mại tại thị trường toàn cầu, khẳng định thương hiệu quả sầu riêng Queen Farm ở phân khúc khách hàng cao cấp sẵn sàng trả giá cao vì nhu cầu thưởng thức và ý thức sức khỏe.

Anh Tùng cho hay: Queen Farm tham gia vào chuỗi liên kết cùng hợp tác xã, nông dân tại địa phương với quan điểm, trong nông nghiệp làm một mình không thể đáp ứng được nhu cầu rất lớn của thị trường. Hiện diện tích sầu riêng có mã số vùng trồng xuất khẩu còn rất thấp so với tổng diện tích sầu riêng cả nước. “Nếu chỉ làm tốt của riêng mình, quá ít mô hình làm tốt thì rất khó làm nên thương hiệu nông sản của Việt Nam mà phải là số đông. Chúng tôi có những công nghệ mà giới thiệu cho nông dân giúp gia tăng giá trị sản xuất của họ. Tôi mong xây dựng được hệ sinh thái của hợp tác xã có chung tư duy, đồng quan điểm canh tác theo tiêu chí sạch. Tôi sẵn sàng chia sẻ những thông tin, cách làm giúp nông dân canh tác được tốt hơn. Tôi xem đó là trách nhiệm xã hội của bản thân” - anh Tùng bộc bạch.

Bình Nguyên