Triệt phá đường dây ngâm 3.000 tấn ốc bươu bằng hóa chất dùng trong xây dựng

Đối tượng bị bắt tạm giam. Ảnh: Công an TP.HCM

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM vừa triệt phá một cơ sở sơ chế thực phẩm không tên tại phường Bình Đông. Lực lượng chức năng đã phát hiện và thu giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu thành phẩm được ngâm ngập trong thùng dung dịch hóa chất. Mở rộng kiểm tra, cơ quan điều tra tiếp tục thu giữ hơn 1.500kg hóa chất Natri Silicate được cất giấu kĩ lưỡng.

Kết quả giám định từ Phân viện Khoa học hình sự xác định, tất cả mẫu ốc đều chứa Natri Silicate, hay còn gọi là “thủy tinh lỏng”. Đây là hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng, sản xuất xi măng, gạch và tuyệt đối không được phép có mặt trong chế biến thực phẩm. Chất này có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và để lại nhiều hậu quả khôn lường cho sức khỏe con người.

Làm việc với cơ quan điều tra, đối tượng Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, thường trú tại Cần Thơ) đã khai nhận toàn bộ hành vi phạm tội. Theo đó, từ năm 2021 cho đến khi bị bắt, đường dây này đã sử dụng khoảng 500 tấn hóa chất Natri Silicate để xử lí, bảo quản cho gần 3.000 tấn thịt ốc bươu. Số thịt ốc độc hại này sau đó đã len lỏi ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, đem về cho Trường nguồn lợi bất chính lên đến hàng tỉ đồng.

Hành vi này không chỉ là sự vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn thể hiện sự coi thường pháp luật và nhẫn tâm bất chấp sức khỏe, tính mạng của cộng đồng.

Trước những chứng cứ trên, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khẩn trương khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng biện pháp bắt tạm giam đối với Huỳnh Văn Trường về tội danh “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Hiện tại, vụ án đang được tiếp tục mở rộng điều tra theo nhiều hướng quan trọng. Cơ quan chức năng tập trung làm rõ toàn bộ mạng lưới tiêu thụ, thu gom nguyên liệu và vai trò của các cá nhân, tổ chức liên quan đã tiếp tay đưa hàng nghìn tấn ốc bươu độc hại ra thị trường.

Đồng thời, hành vi mua bán, cung cấp hóa chất công nghiệp trái quy định cho mục đích chế biến thực phẩm cũng sẽ bị xem xét và xử lí nghiêm minh.

Vụ việc này là hồi chuông cảnh tỉnh về công tác quản lí an toàn thực phẩm, đặc biệt là ở khâu nguyên liệu đầu vào và các cơ sở chế biến nhỏ lẻ, tự phát.

Người tiêu dùng cần hết sức tỉnh táo, lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Các cơ quan chức năng cần tăng cường giám sát, kiểm tra đột xuất để kịp thời phát hiện và ngăn chặn những hành vi tương tự, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi chính đáng của người dân.

THÙY CHI