Nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP

Tân Mỹ hiện có 6 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP, trong đó có 5 sản phẩm đạt 3 sao và 1 sản phẩm đạt 4 sao. Đây là kết quả của quá trình kiên trì định hướng, hỗ trợ và khơi dậy tiềm năng từ các sản phẩm truyền thống tại địa phương. Điều đáng ghi nhận là các sản phẩm OCOP của xã đang từng bước chuyển biến rõ nét theo hướng sản xuất bài bản, chuyên nghiệp, có thương hiệu và đầu ra ổn định.

Thực tế cho thấy, trước đây, nhiều sản phẩm địa phương chủ yếu tiêu thụ theo hình thức nhỏ lẻ, phụ thuộc thị trường. Khi tham gia OCOP, các cơ sở buộc phải thay đổi từ quy trình sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm đến thiết kế mẫu mã, bao bì, truy xuất nguồn gốc. Đây là yêu cầu tất yếu nếu muốn sản phẩm nông thôn cạnh tranh trên thị trường ngày càng khắt khe.

Nhận thức rõ điều đó, xã Tân Mỹ đã tập trung triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của các sản phẩm OCOP, xem đây là "đòn bẩy" quan trọng để phát triển kinh tế nông thôn và tạo nền tảng vững chắc trong xây dựng NTM.

Chủ tịch UBND xã Tân Mỹ Nguyễn Văn Vương cho biết: Để giúp các sản phẩm OCOP địa phương đáp ứng yêu cầu thị trường, tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng, xã đã phối hợp với các chủ thể sản xuất rà soát quy trình, hoàn thiện hồ sơ pháp lý, đồng thời chú trọng cải tiến mẫu mã, bao bì, tem nhãn và truy xuất nguồn gốc. Không ít cơ sở sản xuất đã chủ động đầu tư thiết bị, máy móc, cải tiến dây chuyền chế biến, tăng tính đồng đều, nâng cao năng suất và sức cạnh tranh của sản phẩm.

Xã Tân Mỹ tích cực hỗ trợ các chủ thể sản xuất tham gia hội chợ thương mại, giới thiệu sản phẩm OCOP để mở rộng thị trường tiêu thụ - Ảnh: T.A

Dẫn chứng rõ nét cho hiệu quả từ hướng đi này là cơ sở sản xuất tinh dầu tràm Giáo Vượng ở thôn Minh Tiến. Sản phẩm tinh dầu tràm của cơ sở được chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh từ năm 2021. Từ một cơ sở sản xuất nhỏ, đến nay, tinh dầu tràm Giáo Vượng đã trở thành sản phẩm đặc trưng, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến. Điểm đặc biệt của cơ sở là đã chủ động xây dựng vùng nguyên liệu bền vững.

Hiện, cơ sở tự trồng khoảng 10ha tràm để cung ứng nguyên liệu phục vụ sản xuất. Diện tích tràm được trồng ở vùng gò đồi, chăm sóc theo hướng tự nhiên, không bón phân hóa học, không dùng thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ mà thuê nhân công làm cỏ bằng phương thức thủ công. Cách làm này giúp cây tràm sinh trưởng tự nhiên, bảo đảm chất lượng tinh dầu nguyên chất, tạo uy tín lâu dài cho sản phẩm. Trung bình mỗi tháng, cơ sở sản xuất khoảng 25-40 lít tinh dầu tràm. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ trong tỉnh mà còn được xuất bán tại nhiều tỉnh, thành phố khác.

Bên cạnh đó, cơ sở cũng tích cực tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh, từng bước mở rộng thị trường, quảng bá thương hiệu và tiếp cận nhiều kênh tiêu thụ mới. Chị Nguyễn Thị Giáo, chủ cơ sở sản xuất tinh dầu tràm Giáo Vượng, cho biết: "Trước đây, tôi làm chủ yếu theo kinh nghiệm, thị trường cũng chỉ quanh quẩn trong tỉnh. Khi tham gia OCOP, được chính quyền địa phương động viên, hỗ trợ hướng dẫn hồ sơ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, tôi mới hiểu muốn khẳng định được chỗ đứng thì sản phẩm phải đạt chuẩn. Hiện tại, chúng tôi đang tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, bao bì để sản phẩm ngày càng chuyên nghiệp hơn".

Song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xã Tân Mỹ đặc biệt quan tâm đến công tác kết nối tiêu thụ. Địa phương tăng cường quảng bá, hỗ trợ các chủ thể tham gia hội chợ, giới thiệu sản phẩm, kết nối kênh phân phối và hướng dẫn đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.

"Trong bối cảnh cạnh tranh thị trường ngày càng gay gắt, sản phẩm muốn đứng vững phải có đầu ra ổn định. Vì vậy, việc hỗ trợ xúc tiến thương mại không chỉ giúp sản phẩm OCOP của xã tiêu thụ tốt hơn mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tạo động lực để người dân mở rộng sản xuất. Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng góp phần thực hiện hiệu quả tiêu chí thu nhập trong xây dựng NTM. Thời gian tới, xã Tân Mỹ tiếp tục đồng hành với các chủ thể sản xuất trong việc chuẩn hóa quy trình, nâng cấp sản phẩm, hướng tới nâng hạng sao, mở rộng thị trường tiêu thụ. Đồng thời, chú trọng phát triển các vùng nguyên liệu bền vững, gắn sản xuất với bảo vệ môi trường và xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng địa phương", Chủ tịch UBND xã Tân Mỹ Nguyễn Văn Vương khẳng định.

Với hướng đi đúng và cách làm bài bản, chương trình OCOP ở Tân Mỹ đang từng bước phát huy hiệu quả rõ nét, không chỉ giúp sản phẩm nông thôn "vươn xa" mà còn tạo nền tảng quan trọng để địa phương xây dựng NTM bền vững, nâng cao đời sống người dân, từng bước đưa kinh tế nông thôn phát triển theo hướng hiện đại và ổn định lâu dài.

Tâm An