Mở lối nông sản vươn xa

Được thành lập năm 2019, Hợp tác xã (HTX) Nông sản Vân Di là một trong những đơn vị tiên phong tham gia Chương trình OCOP của địa phương. Từ một cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, HTX từng bước đầu tư dây chuyền chế biến, hoàn thiện quy trình sản xuất, chú trọng xây dựng nhãn hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Đến nay, nhiều sản phẩm của HTX đã được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao đến 4 sao, như: Tinh bột nghệ đỏ, bánh xoài, viên nghệ mật ong…, trong đó có tinh bột nghệ đỏ, bánh xoài trở thành những sản phẩm được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến, lựa chọn sử dụng. Không chỉ góp mặt tại hội chợ, triển lãm thương mại trong nước, một số sản phẩm còn từng bước tiếp cận thị trường nước ngoài thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại.

“Khi tham gia Chương trình OCOP, điều mà chúng tôi nhận được không chỉ là danh hiệu cho sản phẩm mà còn là cơ hội để hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng và xây dựng niềm tin với khách hàng. Muốn giữ được thương hiệu thì phải giữ được chất lượng. Đó là điều HTX luôn đặt lên hàng đầu…”, bà Mai Thị Vân, Giám đốc HTX Nông sản Vân Di chia sẻ.

Các sản phẩm OCOP của Hợp tác xã Nông sản Vân Di được chú trọng xây dựng nhãn hiệu và nâng cao chất lượng - Ảnh: N.H

Theo bà Vân, để có được sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, HTX đã đầu tư từ vùng nguyên liệu, lựa chọn nguyên liệu đầu vào, cải tiến công nghệ chế biến đến thiết kế bao bì, nhãn mác. Mỗi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ nhằm bảo đảm sản phẩm đồng đều về chất lượng, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Chính sự kiên trì ấy đã giúp nhiều sản phẩm của HTX từng bước tạo dựng được chỗ đứng trên thị trường.

Không riêng HTX Nông sản Vân Di, nhiều chủ thể sản xuất trên địa bàn xã Trường Phú cũng đang từng bước thay đổi tư duy sản xuất theo hướng nâng cao giá trị thay vì chỉ chú trọng sản lượng. Đây được xem là nền tảng quan trọng để phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

Đến nay, toàn xã Trường Phú có 9 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP, trong đó có 4 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao (tinh bột nghệ đỏ Vân Di, tinh bột nghệ Hiền Thuấn, bánh xoài Vân Di, hương trầm Hưng Phát); 5 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao (tinh bột sắn dây, viên nghệ đỏ mật ong Vân Di, bánh xoài tinh bột nghệ Vân Di, nghệ viên mật ong Hiền Thuấn, mật ong Trường Thủy).

Các sản phẩm ngày càng tăng cả về số lượng lẫn chất lượng, được tham dự triển lãm các hội chợ lớn trong nước và ngoài nước, bước đầu vươn ra tiếp cận với thị trường Lào. Tuy nhiên, đến nay có 4 sản phẩm đã hết hiệu lực chứng nhận sản phẩm OCOP trong năm 2026, nhưng các chủ thể cơ sở chưa tham gia đánh giá lại…

Ông Nguyễn Văn Thuần, Trưởng phòng Kinh tế, xã Trường Phú cho biết: Chương trình OCOP đã góp phần tạo chuyển biến tích cực trong phát triển kinh tế nông thôn. Các chủ thể ngày càng quan tâm hơn đến việc xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Nhiều sản phẩm của địa phương đã được người tiêu dùng đón nhận, qua đó góp phần nâng cao thu nhập cho người dân…

“Hiện nay, việc phát triển sản phẩm OCOP tại địa phương vẫn còn gặp nhiều khó khăn, như: Quy mô sản xuất của các chủ thể còn nhỏ, nguồn lực đầu tư còn hạn chế; công tác duy trì và nâng hạng sản phẩm OCOP còn gặp khó khăn do một số chủ thể chưa thực sự chủ động tham gia, còn tâm lý trông chờ, phụ thuộc vào sự hỗ trợ của Nhà nước về kinh phí, hướng dẫn kỹ thuật và hoàn thiện hồ sơ đánh giá, phân hạng sản phẩm.

Một số chủ thể chưa mạnh dạn đầu tư đổi mới công nghệ, cải tiến mẫu mã sản phẩm; việc xây dựng vùng nguyên liệu tập trung phục vụ sản xuất OCOP còn gặp khó khăn; công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm còn hạn chế….”, ông Nguyễn Văn Thuần thông tin.

Thực tế cho thấy, danh hiệu OCOP chỉ là bước khởi đầu. Điều quyết định sự tồn tại của sản phẩm trên thị trường vẫn là chất lượng, sự đổi mới và khả năng thích ứng với nhu cầu của người tiêu dùng. Vì vậy, cùng với sự hỗ trợ của các cấp, ngành, bản thân mỗi chủ thể sản xuất cần chủ động đầu tư công nghệ, xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, nâng cao năng lực quản trị và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên nền tảng số…

“Đối với xã Trường Phú, mục tiêu không chỉ dừng lại ở việc có thêm nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP mà quan trọng hơn là tạo dựng được những thương hiệu đủ sức cạnh tranh trên thị trường. Mỗi sản phẩm OCOP không chỉ mang lại giá trị doanh thu mà còn góp phần quảng bá hình ảnh quê hương, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững”, ông Nguyễn Văn Thuần cho hay.

            N.Hải