Kiểm tra đột xuất, yêu cầu tạm ngừng hoạt động một cơ sở kinh doanh ăn uống tại Lâm Đồng

Đoàn kiểm tra làm việc với chủ cơ sở

Đoàn kiểm tra đã kiểm tra cơ sở kinh doanh ăn uống của ông V.T. ở phường Phú Thủy - đơn vị bán bánh ướt chả lụa, phục vụ ăn tại chỗ và bán mang về.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở xuất trình giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của bản thân và 3 lao động. Trung bình mỗi ngày, cơ sở bán khoảng 800 suất bánh ướt chả lụa. Nguyên liệu đầu vào gồm khoảng 150 kg bánh ướt và 15 kg chả lụa.

Theo ông Nguyễn Quang Nhật, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, tại thời điểm kiểm tra, người trực tiếp chế biến có đeo bao tay, khẩu trang khi chế biến thức ăn. Tuy nhiên, cơ sở vẫn vi phạm nhiều quy định như: không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; không thực hiện lưu mẫu thức ăn.

Cán bộ đoàn kiểm tra tiến hành lấy mẫu thực phẩm niêm phong để kiểm tra

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống; tiến hành thủ tục đăng ký kinh doanh, xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Thu giữ mẫu để kiểm tra

Đây là hoạt động trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, nhằm tăng cường kiểm tra, xử lý các vi phạm trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

Qua đó, tăng cường giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; kịp thời ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm. Đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.

Từ ngày 15/4 - 15/5/2026, Sở Y tế Lâm Đồng thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các bất cập trong công tác quản lý.

Quang Nhân