Kết nối, mở rộng thị trường nông sản

Ngày 31-3, trong khuôn khổ Hội nghị xúc tiến thương mại, kết nối giao thương khu vực kinh tế tập thể phía nam tỉnh Khánh Hòa năm 2026 do Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh tổ chức, nhiều hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, kết nối HTX - doanh nghiệp và ký kết tiêu thụ sản phẩm được tổ chức đồng bộ, tạo không khí giao thương sôi động, thiết thực. Hội nghị nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng 80 năm Ngày HTX Việt Nam (11-4-1946 - 11-4-2026), với khoảng 300 đại biểu là đại diện các HTX, doanh nghiệp, tổ hợp tác trong và ngoài tỉnh tham dự.

Tạo không gian kết nối

Khu trưng bày quy tụ hơn 30 gian hàng, giới thiệu những sản phẩm tiêu biểu, chủ yếu đạt các tiêu chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao, VietGAP và các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Các mặt hàng phong phú, từ nông sản tươi, sản phẩm chế biến đến thủ công mỹ nghệ như: Rong biển, nước mắm, yến sào, nho, táo, măng tây, sản phẩm từ nho, gốm truyền thống… tạo nên “bức tranh” đa dạng, phản ánh rõ nét tiềm năng và thế mạnh nông nghiệp - làng nghề của địa phương.

Đại diện các hợp tác xã, doanh nghiệp ký kết hợp tác tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2026 - 2028.

Điểm đáng chú ý là sự chuyển biến trong tư duy sản xuất của các HTX. Nhiều đơn vị đã đầu tư bài bản từ quy trình sản xuất đạt chuẩn, xây dựng thương hiệu, hoàn thiện bao bì, truy xuất nguồn gốc đến từng bước tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại. Việc chú trọng kể câu chuyện sản phẩm gắn với yếu tố bản địa, văn hóa cũng góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh. Không dừng lại ở hoạt động trưng bày, các gian hàng đã trở thành điểm kết nối cung - cầu hiệu quả. Sự tham gia của các đối tác đến từ TP. Hồ Chí Minh, Lâm Đồng… mở ra cơ hội liên kết vùng. Tại hội nghị, nhiều HTX, doanh nghiệp đã ký kết các bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2026 - 2028, góp phần ổn định đầu ra, từng bước hình thành chuỗi giá trị bền vững. Ông Nguyễn Đình Quang (Công ty TNHH Sản xuất thương mại nông sản Thái Thuận) cho biết: “Các chương trình kết nối tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp cận trực tiếp đối tác phân phối, đồng thời học hỏi kinh nghiệm nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường”.

Đại diện hợp tác xã giới thiệu, kể câu chuyện sản phẩm để nâng cao giá trị nông sản.

Đại diện hợp tác xã giới thiệu, kể câu chuyện sản phẩm để nâng cao giá trị nông sản.

Hình thành “cầu nối xanh” bền vững

Điểm nhấn của hội nghị là nghi thức khánh thành điểm trưng bày, quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP khu vực phía nam tỉnh. Công trình được xây dựng trên diện tích khoảng 3.000m², gồm 30 gian hàng, do HTX Dịch vụ Nông nghiệp Đồng Thuận quản lý, vận hành. Không gian được thiết kế theo hướng mở, kết hợp trưng bày, tiêu thụ sản phẩm với trải nghiệm thực tế, định hướng phát triển gắn với du lịch, ẩm thực và làng nghề. Ông Nguyễn Thái Dương - Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp Đồng Thuận cho biết: “Điểm trưng bày tập trung vào các sản phẩm đã qua chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng, đồng thời xây dựng mô hình trải nghiệm để thu hút du khách, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng sức hấp dẫn cho sản phẩm OCOP”.

Từ góc độ ngành Du lịch Khánh Hòa, ông Cung Quỳnh Anh - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch nhận định, việc hình thành điểm trưng bày OCOP gắn với trải nghiệm là hướng đi phù hợp, góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nhất là du lịch nông thôn, du lịch cộng đồng, đồng thời tạo cơ sở để xây dựng các tour, tuyến kết nối tham quan - mua sắm - trải nghiệm.

Khách hàng thanh toán không dùng tiền mặt khi mua sản phẩm tại gian hàng, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số trong tiêu thụ nông sản.

Ở góc độ doanh nghiệp, ông Lê Hoàng Trụ - Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Thương mại Dịch vụ Du lịch Ninh Chữ Travel Life cho rằng: “Mô hình này có nhiều tiềm năng đưa vào chương trình tour. Du khách hiện nay không chỉ tham quan mà còn muốn trải nghiệm và mua sản phẩm địa phương. Nếu được tổ chức bài bản, đây sẽ là điểm dừng chân hấp dẫn trong các tour du lịch”. Trong khi đó, ông Nguyễn Hữu Hòa - đại diện doanh nghiệp đến từ tỉnh Lâm Đồng đánh giá cao cách làm của Khánh Hòa khi kết hợp trưng bày với trải nghiệm, giúp sản phẩm dễ tiếp cận với người tiêu dùng hơn. Đây là mô hình mà các doanh nghiệp, địa phương có thể tham khảo để nâng cao hiệu quả xúc tiến thương mại.

Định hướng phát triển trong giai đoạn tới

Toàn tỉnh hiện có 377 HTX, 1 liên hiệp HTX, 7 quỹ tín dụng nhân dân với hơn 58.600 thành viên, cùng 45 chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ đang hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, việc mở rộng thị trường vẫn là yêu cầu cấp thiết trong giai đoạn hiện nay. Theo ông Nguyễn Trung Dũng - Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong việc mở rộng thị trường, nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy liên kết sản xuất theo chuỗi. Thời gian tới, Liên minh HTX tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh các giải pháp hỗ trợ khu vực kinh tế tập thể, tập trung vào phát triển thị trường tiêu thụ theo hướng bền vững; tăng cường kết nối với hệ thống phân phối hiện đại và các địa phương trong, ngoài tỉnh; thúc đẩy ứng dụng thương mại điện tử và chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất, kinh doanh. Cùng với đó, các HTX được định hướng nâng cao năng lực quản trị, chuẩn hóa chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn OCOP, VietGAP, từng bước đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu; chú trọng xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị gia tăng gắn với yếu tố bản địa và phát triển du lịch nông thôn.

Khách tham quan trực tiếp trải nghiệm, dùng thử sản phẩm tại gian hàng OCOP.

Sản phẩm trưng bày tại hội nghị được đầu tư bài bản từ quy trình sản xuất đến tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và thị trường.

Với cách tiếp cận gắn kết giữa sản xuất - tiêu thụ - trải nghiệm, khu vực kinh tế tập thể tỉnh đang từng bước khẳng định vai trò, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững và hội nhập.

THANH XUÂN