Giải bài toán liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản

Tuy nhiên, để nông sản không rơi vào cảnh "được mùa - mất giá", xã quyết liệt chỉ đạo phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa chuyên canh, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; đồng thời xây dựng các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ nông sản ổn định, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.

Những mô hình trồng rau, hoa ở xã Bát Tràng giúp mang lại thu nhập ổn định cho nông dân. Ảnh: Phương Uyên

Thời gian qua, xã Bát Tràng đã triển khai đồng bộ các biện pháp từ niêm yết quy trình hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm đến việc ban hành kế hoạch sản xuất cụ thể cho từng vụ trong năm. Đặc biệt, thông qua hệ thống loa truyền thanh và các buổi sinh hoạt đoàn thể, người dân hiểu rõ lợi ích của việc tham gia chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm không chỉ là bán được hàng, mà còn xây dựng thương hiệu nông sản uy tín.

Thành công lớn nhất trong việc xây dựng chuỗi tiêu thụ nông sản tại Bát Tràng chính là sự chủ động của các hợp tác xã và mô hình sản xuất tiêu biểu. Đây chính là "cầu nối" vững chắc giữa nông dân và thị trường. Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Văn Đức Nguyễn Văn Minh chia sẻ, trên tổng diện tích sản xuất hơn 300ha, hợp tác xã đã xây dựng được chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ ổn định 2.300-2.400 tấn rau củ mỗi năm. Không riêng chợ truyền thống, sản phẩm rau của hợp tác xã được tiêu thụ mạnh tại các hệ thống lớn như Aeon Mall Long Biên... Với 15 sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm), trong đó có 8 sản phẩm 4 sao và 7 sản phẩm 3 sao, Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Văn Đức đang khẳng định vị thế nông sản sạch trên thị trường.

Ông Trần Văn Nghĩa, nông dân thôn Chử Xá cho biết, gia đình trồng rau xà lách, củ cải Hàn Quốc và bắp cải trên diện tích hơn 2.100m2. Trong đó, sản phẩm rau xà lách và bắp cải được Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Văn Đức bao tiêu, đưa vào các siêu thị trên địa bàn Thủ đô. Riêng sản phẩm củ cải được xuất khẩu sang Hàn Quốc, doanh thu đạt hàng trăm triệu đồng/năm.

Tương tự, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Đông Dư cũng đã bao tiêu sản phẩm ổi Đông Dư cho nông dân với sản lượng 1.200-1.500 tấn/năm. Ngoài thị trường Hà Nội, ổi Đông Dư còn vươn tới các địa phương lân cận như Hưng Yên, Hải Phòng qua hệ thống siêu thị và chợ đầu mối...

Ngoài ra, xã Bát Tràng còn có nhiều mô hình tiềm năng khác như: Mô hình rau củ quả Chử Tâm và Văn Đức Thịnh Vượng với sản lượng từ 500-600 tấn/mô hình/năm, cung ứng trực tiếp cho các đô thị: Vinhomes Ocean Park, Ecopark; mô hình nấm và dược liệu Kim Lan bước đầu ghi dấu ấn tại các hệ thống siêu thị nội đô...

Chủ tịch UBND xã Bát Tràng Hoàng Tiến Dũng khẳng định, việc kết nối, xây dựng liên kết chuỗi sản xuất - tiêu thụ sản phẩm nông sản góp phần bảo đảm đầu ra ổn định, giúp thu nhập của người dân trên địa bàn xã được cải thiện rõ rệt. Mặc dù sản xuất nông nghiệp chỉ chiếm hơn 7% tổng giá trị sản xuất toàn xã, nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc giữ vững an sinh xã hội. Tuy nhiên, vẫn còn phần lớn nông sản của xã phải tiêu thụ qua các kênh bán lẻ truyền thống; hệ thống kho bảo quản và máy móc chế biến sau thu hoạch còn hạn chế, khiến việc tích trữ và nâng cao giá trị gặp khó khăn...

“Để giải quyết bài toán này, xã xác định rõ các mục tiêu đột phá là: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc và thúc đẩy thương mại điện tử để đưa nông sản lên không gian số; mở rộng và hoàn thiện chuỗi liên kết từ sản xuất, thu hoạch đến chế biến; lấy hợp tác xã và các doanh nghiệp làm hạt nhân. Xã cũng quyết tâm xây dựng các vùng sản xuất rau sạch, vườn cây ăn quả thành mô hình nông nghiệp trải nghiệm và du lịch; đồng thời đề xuất hình thành 8 vùng sản xuất tập trung để tối ưu hóa chuỗi giá trị...”, Chủ tịch UBND xã Bát Tràng Hoàng Tiến Dũng thông tin thêm.

Hành trình xây dựng chuỗi tiêu thụ nông sản tại xã Bát Tràng đang minh chứng cho sự nhạy bén của nông dân cùng quyết tâm của chính quyền địa phương. Khi sản xuất nông nghiệp gắn với chuỗi giá trị, hiệu quả kinh tế tăng lên rõ rệt, góp phần cải thiện thu nhập của nông dân.

Ánh Dương