Để an toàn thực phẩm

Là trung tâm chính trị, hành chính, kinh tế, văn hóa-xã hội của tỉnh, phường Đồng Hới có khoảng 85.000 nhân khẩu với 25 tổ dân phố. Toàn địa bàn có 417 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm. Ghi nhận từ ngày 1/7/2025-31/5/2026, phường Đồng Hới xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm, đều có yếu tố liên quan đến cơ sở sản xuất kinh doanh bánh mì.

Trước thực trạng đó, phường Đồng Hới đã chú trọng công tác quản lý nhà nước ATTP trên địa bàn và đạt kết quả tích cực. Theo bà Mai Thị Thiên Lý, Trưởng phòng Văn hóa-Xã hội phường Đồng Hới, việc quản lý ATTP theo chuỗi cung ứng trên địa bàn thời gian qua được phường tăng cường. Các ngành chức năng của phường thường xuyên tổ chức giám sát, kiểm tra, tập huấn cập nhật kiến thức ATTP và hậu kiểm, nhất là đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục; đã tổ chức 3 đợt kiểm tra liên ngành, kiểm tra 118 cơ sở, phát hiện 2 cơ sở vi phạm, trong đó xử phạt vi phạm hành chính 1 cơ sở và tham mưu Chủ tịch UBND tỉnh xử phạt vi phạm hành chính 1 cơ sở vượt thẩm quyền. Phường cũng thực hiện kiểm tra, hậu kiểm ATTP, qua đó xử phạt vi phạm hành chính 1 cơ sở, số tiền 14 triệu đồng.

Phường Đồng Hới tổ chức đoàn liên ngành tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn - Ảnh: H.TR

Đồng thời, phường cũng chỉ đạo tăng cường quản lý rủi ro thông qua việc thường xuyên cập nhật cơ sở dữ liệu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; ưu tiên hậu kiểm đối với các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và các cơ sở đã từng vi phạm; từng bước thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi phát hiện dấu hiệu vi phạm.

Tuy nhiên, đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và thức ăn đường phố vẫn còn tình trạng chưa đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định và thường xuyên thay đổi địa điểm kinh doanh, gây khó khăn trong công tác quản lý, kiểm tra và xử lý vi phạm.

Việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào, truy xuất nguồn gốc thực phẩm còn gặp nhiều khó khăn; tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng vẫn còn diễn biến phức tạp. Đối với hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường thương mại điện tử, công tác quản lý còn gặp nhiều trở ngại do việc xác định địa điểm kinh doanh, chủ thể kinh doanh và nguồn gốc hàng hóa còn hạn chế…

Để góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, bảo đảm an sinh và phục vụ phát triển kinh tế-xã hội của địa phương, theo Phó Chủ tịch UBND phường Đồng Hới Hoàng Thị Thanh Duyên, thời gian tới, cùng với việc siết chặt quản lý, tập huấn, tuyên truyền, Đồng Hới tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tập trung vào các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất bánh mì và các cơ sở đã từng vi phạm; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định.

Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong quản lý ATTP; từng bước hoàn thiện cơ sở dữ liệu về các cơ sở sản xuất, kinh doanh, phục vụ công tác quản lý, hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Phường cũng sẽ quan tâm bố trí kinh phí, trang thiết bị và các điều kiện cần thiết cho việc quản lý nhà nước về lĩnh vực này; ưu tiên nguồn lực cho các hoạt động kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm.

Trên địa bàn Đồng Hới có 417 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bao gồm: 183 cơ sở ăn uống, 142 cơ sở bán buôn tổng hợp, 68 cơ sở bán lẻ, 24 cơ sở bán lẻ tổng hợp; 6 chợ với 162 hộ kinh doanh thực phẩm; 19 bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục và nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thuộc các lĩnh vực y tế, công thương và nông nghiệp.

Liên quan quy định cụ thể nhiệm vụ, thẩm quyền của cấp xã, như: Quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, các hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ và các đối tượng khác theo phân cấp; áp dụng các biện pháp tạm ngừng kinh doanh, thu hồi, tiêu hủy thực phẩm không bảo đảm an toàn và xử lý vi phạm theo thẩm quyền…, qua thực tiễn cho thấy không nên chỉ tăng mức phạt tiền một cách cơ học, mà cần đồng bộ thẩm quyền với nhiệm vụ quản lý được giao, bảo đảm cấp xã có đủ công cụ để xử lý đầy đủ những vi phạm thuộc phạm vi quản lý.

“Mặc dù còn một số khó khăn về cơ chế, nguồn nhân lực và điều kiện bảo đảm thực hiện nhiệm vụ sau khi vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, nhưng với sự quan tâm lãnh đạo của cấp ủy đảng, chính quyền địa phương, sự phối hợp của các cơ quan, đơn vị và sự đồng thuận của Nhân dân, công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn Đồng Hới đang từng bước đi vào nền nếp”, Phó Chủ tịch UBND phường Đồng Hới Hoàng Thị Thanh Duyên khẳng định.

Hương Trà