Dâu tây Sơn La 'nhuộm đỏ' chợ Việt

Những ngày đầu năm, dâu tây bắt đầu "nhuộm đỏ" nhiều khu chợ truyền thống, chợ dân sinh và các sạp hoa quả tở Hà Nội. Nguồn hàng chủ yếu được tiểu thương giới thiệu là dâu tây trồng tại Sơn La – vùng trồng dâu đang phát triển mạnh trong vài năm trở lại đây.

Dâu tây được bày bán tại nhiều sạp hoa quả. Ảnh: Quỳnh Mai.

Theo ghi nhận, giá dâu tây Sơn La đầu mùa dao động từ khoảng 100.000 – 170.000 đồng/kg, tùy từng loại và chất lượng. Các loại được phân chia khá chi tiết: dâu VIP quả to, mẫu mã đẹp; dâu cỡ nhỡ; dâu bi to, bi nhỏ… phục vụ nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.

Nhiều tiểu thương cho biết, dâu tây đầu mùa tuy chưa đạt độ ngọt đậm như chính vụ nhưng bù lại có mùi thơm tự nhiên, vị chua nhẹ, phù hợp để ăn tươi hoặc làm sinh tố, bánh ngọt. Chị Hà, tiểu thương kinh doanh hoa quả tại Hà Đông (Hà Nội) cho biết: "Khách hỏi dâu Sơn La nhiều lắm, nhất là loại quả vừa, giá mềm. Trung bình mỗi ngày tôi nhập vài chục cân, bán đến đâu hết đến đó. Những ngày cuối tuần, khách đến mua dâu tây nườm nượp, nhiều lúc không kịp đóng hàng".

Khách hàng ưu tiên lựa chọn dâu tây về thưởng thức. Ảnh: Quỳnh Mai.

Cùng chia sẻ về sức mua, anh Nam, chủ một sạp trái cây tại Cầu Giấy (Hà Nội), cho biết, dâu tây Sơn La đang là mặt hàng bán chạy thời điểm này. "Mỗi ngày tôi nhập khoảng 30–40 kg dâu, chia theo nhiều loại từ quả to đến dâu bi để khách dễ chọn. Dâu đầu mùa ăn chưa ngọt nhưng thơm và tươi nên khách vẫn mua khá đều. Có người mua ăn thử, có người mua về làm sinh tố, làm bánh cho gia đình hoặc biếu tặng. Đặc biệt, vào buổi chiều tối, lượng khách tăng rõ rệt, nhiều hôm bán hết sớm hơn dự kiến", anh Nam nói.

Ở chiều ngược lại, không ít người tiêu dùng tỏ ra thận trọng khi chọn mua. Một số ý kiến cho rằng giá dâu đầu mùa còn khá cao, trong khi độ ngọt chưa tương xứng. Chị Lan (Thanh Xuân, Hà Nội) cho rằng khi vào chính vụ, giá dâu thường giảm khoảng 20.000–30.000 đồng/kg so với thời điểm đầu mùa.

Dâu tây được đóng vào từng hộp, trọng lượng 0,5kg. Trong ảnh: Dâu tây loại to có giá 60.000-80.000 đồng/kg. Ảnh: Quỳnh Mai.

"Dâu thường được đóng sẵn từng hộp, mỗi hộp khoảng 0,5 kg nên tiện mua. Năm nào tôi cũng mua dâu ăn, có thời điểm thích quá ăn nhiều, thậm chí còn bị đau dạ dày vì dâu chua. Vì thế giờ tôi thường mua vừa phải, chờ dâu chính vụ ngọt hơn thì ăn sẽ dễ chịu hơn", chị Lan chia sẻ.

Chị Trang (Thanh Liệt, Hà Nội) - một khách hàng thích dâu tây cũng chia sẻ: "Bây giờ mua ăn thử thì được, chứ để ăn nhiều thì đợi chính vụ sẽ ngon hơn. Bệnh cạnh đó, tôi cũng cũng quan tâm đến nguồn gốc và cách bảo quản loại quả này, bởi dâu tây mềm, dễ dập, nhanh hỏng nếu không được vận chuyển và bảo quản đúng cách".

Dâu tây loại bi to có giá 50.000-60.000 đồng/kg. Ảnh: Quỳnh Mai.

Trước những băn khoăn này, người bán khẳng định dâu được nhập trực tiếp từ các vườn trồng tại Sơn La, thu hái trong ngày, hạn chế tối đa khâu trung gian. Tuy nhiên, các tiểu thương cũng khuyến cáo người mua nên chọn dâu còn cuống xanh, quả khô ráo, không dập nát, và chỉ mua lượng vừa đủ dùng trong 1–2 ngày để đảm bảo chất lượng.

Video dâu tây được bán nhiều tại các chợ và cửa hàng hoa quả:

Quỳnh Mai