Bún riêu Cô Hương Béo xin lỗi

Bát bún riêu tóp mỡ mọc giòn tại quán Cô Hương Béo.

Ngày 28/1, chuỗi bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo lên tiếng xin lỗi khách hàng sau khi một cơ sở bị xử phạt do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Theo đó, thương hiệu xác nhận sự việc, cho biết đây là cơ sở nhượng quyền thuộc hệ thống, có địa chỉ trên phố Chùa Láng (phường Láng, Hà Nội).

Ngay khi nhận được thông tin, thương hiệu đã rà soát khẩn cấp toàn bộ hệ thống trên toàn quốc, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở vận hành theo tiêu chuẩn đã ban hành. Các điểm bán được yêu cầu đồng bộ lại quy trình, bảo đảm đúng cam kết chất lượng và an toàn thực phẩm của thương hiệu.

Đơn vị cam kết khắc phục triệt để vấn đề và không để xảy ra các sai sót tương tự trong tương lai. Thương hiệu cũng gửi lời xin lỗi đến khách hàng vì đã gây lo lắng, đồng thời cảm ơn những góp ý, phản hồi để hệ thống hoàn thiện hơn.

"Dù phát sinh ở bất kỳ cơ sở nào, đều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến niềm tin mà mọi người đã dành cho chúng tôi suốt 6 năm gầy dựng và phát triển vừa qua", thương hiệu cho hay.

Thương hiệu nổi tiếng với mọc giòn, tóp mỡ.

Trước đó, theo danh sách công khai của UBND phường Láng cập nhật các trường hợp vi phạm từ ngày 1/1-27/1, quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo là một trong 4 cơ sở bị xử phạt, với mức phạt 4 triệu đồng mỗi cơ sở.

Chính quyền xác định lỗi vi phạm tại đây "là không có dụng cụ bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến".

Hiện chuỗi bún riêu này có 4 chi nhánh tại Hà Nội, 4 chi nhánh tại TP.HCM và một chi nhánh tại Tokyo (Nhật Bản). Bún riêu nổi bật với các topping ăn kèm như giò tai, mọc giòn, tàu hũ, bò tái lăn, trứng vịt lộn, tóp mỡ, với mức giá dao động 40.000-55.000 đồng/bát.

Ngoài ra, quán còn phục vụ lẩu riêu tóp mỡ mọc giòn tươi, giá 300.000-500.000 đồng/nồi tùy số lượng người.

Châu Sa

Ảnh: Đơn vị cung cấp