Bổ sung nhóm vi chất thế nào cho đúng cách?

Ảnh minh họa.

Vì sao cần bổ sung vi chất phối hợp?

Trước đây, việc bổ sung vi chất thường được thực hiện theo từng thành phần riêng biệt, thiếu gì bổ sung nấy. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu trong dinh dưỡng và sinh dược học, cách tiếp cận này chưa phản ánh đầy đủ cách cơ thể thực sự vận hành.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải – giảng viên ngành Dược học tại Trường đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (USTH), nhà nghiên cứu trong lĩnh vực hóa dược và thiết kế thuốc cho biết, cơ thể con người không vận hành theo từng vi chất riêng lẻ, mà theo cơ chế phối hợp giữa nhiều thành phần.

Các vi chất trong cơ thể không hoạt động độc lập, mà tồn tại trong mối liên hệ sinh học chặt chẽ. Điều đó có nghĩa là hiệu quả của việc bổ sung không chỉ phụ thuộc vào từng thành phần riêng lẻ, mà còn nằm ở cách các vi chất tương tác và hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình hấp thu và phát huy tác dụng.

Chính sự thay đổi trong cách nhìn nhận này đã dẫn đến một xu hướng rõ rệt: từ bổ sung đơn lẻ sang bổ sung theo hệ, trong đó các vi chất được kết hợp dựa trên cơ chế sinh học thay vì chỉ dựa trên nhu cầu riêng rẽ.

Trong số các nhóm vi chất có mối liên hệ rõ ràng, Magie-Canxi-Vitamin D3 được xem là một thí dụ tiêu biểu cho cách tiếp cận này.

Canxi từ lâu đã được biết đến với vai trò duy trì cấu trúc xương, đồng thời tham gia vào nhiều hoạt động sinh học quan trọng như dẫn truyền thần kinh và co cơ. Magie là đồng yếu tố tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme, liên quan mật thiết đến chuyển hóa và chức năng thần kinh. Trong khi đó, Vitamin D3 giữ vai trò hỗ trợ hấp thu Canxi và tham gia vào nhiều quá trình miễn dịch.

Tuy nhiên, điều đáng chú ý không nằm ở từng vai trò riêng lẻ, mà ở mối liên kết giữa các thành phần này trong cơ thể.

Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải, Vitamin D3 giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả hơn tại ruột non, trong khi Magie tham gia vào quá trình hoạt hóa Vitamin D3. Đồng thời, Canxi và Magie khi tồn tại cùng nhau cũng có thể hỗ trợ khả năng hấp thu và sinh khả dụng của nhau.

Nhìn từ góc độ này, Magie-Canxi-Vitamin D3 không đơn thuần là 3 vi chất riêng biệt, mà là một hệ phối hợp, trong đó mỗi thành phần đều góp phần hoàn thiện chức năng của thành phần còn lại.

Từ góc độ dược học, việc kết hợp các vi chất không phải là một lựa chọn mang tính ngẫu nhiên, mà dựa trên những nguyên tắc đã được nghiên cứu trong nhiều năm.

Một trong những khái niệm quan trọng là sinh khả dụng – tức là lượng vi chất thực sự được hấp thu và tham gia vào hoạt động sinh học của cơ thể. Trên thực tế, quá trình hấp thu không đơn giản là đưa vi chất vào cơ thể, mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như khả năng hòa tan, hấp thu qua niêm mạc ruột, chuyển hóa tại gan và sự tương tác giữa các thành phần.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải cho biết việc kết hợp Canxi, Magie và Vitamin D3 đã được đề cập trong nhiều nghiên cứu và tài liệu khoa học trên thế giới, và không có cơ sở khoa học nào cho thấy ba thành phần này không thể sử dụng cùng nhau.

Từ góc độ phát triển sản phẩm, các nhà nghiên cứu thường hướng đến việc tối ưu hóa công thức để tăng khả năng hấp thu, đồng thời đảm bảo hiệu quả và độ an toàn trong quá trình sử dụng. Những công thức có tính hiệp đồng giữa các vi chất vì thế được xem là một hướng tiếp cận phù hợp.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải – giảng viên ngành Dược học tại Trường đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (USTH).

Có phải cứ bổ sung vi chất có hàm lượng cao là đúng?

Một quan niệm khá phổ biến trong bổ sung vi chất là cho rằng hàm lượng càng cao thì hiệu quả càng lớn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây không phải là cách tiếp cận chính xác.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải nhấn mạnh rằng khi các vi chất có tính hiệp đồng, người dùng hoàn toàn có thể sử dụng liều thấp hơn mà vẫn đạt hiệu quả mong muốn. Điều này đồng thời giúp giảm nguy cơ quá liều và hạn chế các tác dụng không mong muốn.

Điều này đặc biệt quan trọng với Vitamin D3 – một vitamin tan trong dầu có khả năng tích lũy trong cơ thể nếu sử dụng liều cao trong thời gian dài. Canxi và Magie cũng vậy, việc bổ sung quá mức không những không mang lại hiệu quả cao hơn mà còn có thể gây mất cân bằng trong cơ thể.

Vì vậy, trong các công thức kết hợp, yếu tố then chốt không nằm ở việc tăng hàm lượng từng thành phần, mà là xây dựng tỷ lệ phù hợp để các vi chất có thể phát huy hiệu quả một cách cân bằng.

Trong bối cảnh thông tin về sức khỏe ngày càng đa dạng, việc tiếp cận và đánh giá thông tin trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Thế Hải, người tiêu dùng cần chủ động tìm hiểu từ các nguồn chính thống và có cơ sở khoa học, thay vì chỉ dựa vào những nhận định chưa được kiểm chứng.

Việc lựa chọn sản phẩm bổ sung, vì thế, không chỉ dừng lại ở việc chọn một thương hiệu, mà cần bắt đầu từ việc hiểu rõ nhu cầu của bản thân, tham khảo ý kiến chuyên gia khi cần thiết, và ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng.

THIÊN LAM