Thêm 2 người bị ngộ độc cá ủ chua, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn

Ngày 20/3, theo Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Nguyễn Minh Hằng, đơn vị nhận được thông tin trên địa bàn thôn 3, xã Phước Năng, TP Đà Nẵng ghi nhận thêm 2 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc sau ăn món cá ủ chua vào ngày 18 và 20/3. Các bệnh nhân đang được điều trị tại Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm có công văn đề nghị Sở Y tế TP Đà Nẵng chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Trong trường hợp cần thiết cần kết nối hội chẩn liên viện, bệnh viện tuyến trên để nhận được sự hỗ trợ kịp thời.

Cá ủ chua thường được các gia đình sử dụng.

Sở Y tế Đà Nẵng khẩn trương thực hiện các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do ăn cá ủ chua cho cán bộ y tế và cho cộng đồng.

Thực hiện tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).

Theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình các vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum đang xảy ra trên địa bàn TP Đà Nẵng và gửi báo cáo chi tiết về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Thời gian vừa qua đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc Botulinum do ăn cá ủ chua. Từ đầu tháng 3 đến nay, Đà Nẵng ghi nhận 5 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua.

Cụ thể, Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam (TP Đà Nẵng) tiếp nhận và điều trị cho 3 bệnh nhi (11, 15 và 17 tuổi) ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua, nghi do độc tố botulinum, trong đó có 1 bệnh nhân xác định dương tính với vi khuẩn Clostridium botulinum.

Trước tình trạng nguy kịch của 3 bệnh nhi trong khi thuốc giải độc tố botulinum tại TP Đà Nẵng không có, Tổ chức Y tế thế giới đã hỗ trợ khẩn cấp thuốc giải độc Botulism đắt đỏ đưa từ Thụy Sỹ về để cứu tính mạng các bệnh nhân.

Tại Việt Nam, ngộ độc Botulinum ít khi xảy ra, việc dự trữ thuốc giải độc đắt đỏ này gần như không có sẵn tại các cơ sở y tế.

Trần Hằng