Ăn quá nóng, nam thanh niên bị tổn thương vùng họng

Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM vừa tiếp nhận và điều trị một trường hợp tổn thương vùng họng - thanh quản sau khi ăn thức ăn quá nóng.

Người bệnh là anh P.N.D. (25 tuổi, ngụ Quảng Ngãi), nhập viện trong tình trạng nuốt đau tăng dần vài giờ sau bữa ăn. Theo người bệnh, triệu chứng xuất hiện ngay sau khi ăn thức ăn còn rất nóng.

Qua thăm khám, các bác sĩ ghi nhận người bệnh tỉnh táo, chưa có dấu hiệu khó thở, độ bão hòa oxy trong máu vẫn bình thường. Tuy nhiên, nội soi phát hiện sụn phễu hai bên và thanh thiệt phù nề nhiều. Kết quả chụp CT cũng cho thấy tình trạng viêm, phù nề vùng sụn phễu - thanh thiệt.

Người bệnh được chẩn đoán viêm phù nề sụn phễu - thanh thiệt, theo dõi bỏng vùng hạ họng - thanh quản và được điều trị nội khoa bằng thuốc kháng sinh, kháng viêm, giảm đau nhằm hạn chế bội nhiễm, giảm phù nề đường thở và kiểm soát triệu chứng.

Bệnh nhân D. được BS.CKII Lê Thanh Lâm thăm khám.

Theo BS.CKII Lê Thanh Lâm - Khoa Phẫu thuật đầu cổ Bệnh viện Tai Mũi Họng TPHCM, tổn thương nhiệt ở khoang miệng, hầu họng do thức ăn hoặc nước uống quá nóng không phải là hiếm. Nhiều người có thói quen ăn ngay khi món ăn vừa được nấu xong hoặc sử dụng đồ uống còn bốc hơi nghi ngút mà không để nguội bớt.

Tùy nhiệt độ của thực phẩm và thời gian tiếp xúc, người bệnh có thể bị bỏng niêm mạc miệng, họng với mức độ từ nhẹ đến nặng. Trường hợp nặng có thể gây phù nề thanh quản, làm hẹp đường thở, gây khó thở, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.

BS. Lâm khuyến cáo, nhiều món ăn ngon thường được thưởng thức khi còn nóng, tuy nhiên người dân không nên ăn theo kiểu "vừa thổi vừa ăn" khi thực phẩm vẫn còn quá nóng. Nên để thức ăn, nước uống giảm xuống mức nhiệt an toàn rồi mới sử dụng, đồng thời kiểm tra độ nóng trước khi đưa vào miệng, nhất là với súp, cháo, lẩu, cà phê, trà hoặc các món mới chế biến.

Khi sau ăn xuất hiện các dấu hiệu như đau họng tăng dần, nuốt đau, nuốt khó, sốt, khó thở, thở rít hoặc không thể ăn uống, người bệnh cần đến cơ sở y tế có chuyên khoa tai mũi họng để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Đỗ Bá