5 thói quen sai lầm cần tránh khi ăn trái cây

Hành động ăn trái cây tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa nhiều sai lầm dễ bị bỏ qua. (Ảnh: ITN).

Dùng trái cây ngay sau bữa ăn

Nhiều người có thói quen sau khi ăn no, sẽ ăn thêm chút trái cây như một “món tráng miệng ngọt ngào”. Nhưng thực tế, dùng trái cây ngay sau bữa ăn sẽ làm cho trái cây bị “chen chúc” với các thực phẩm khác trong dạ dày.

Tốc độ tiêu hóa của các loại thực phẩm khác nhau, trong môi trường lộn xộn như vậy, trái cây không thể tiêu hóa và hấp thụ bình thường, dễ bị lên men trong dạ dày gây chướng bụng, đau bụng, lâu dài còn có thể ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.

Cách khoa học là nên ăn trái cây sau 1 - 2 giờ sau bữa ăn, để dạ dày có đủ thời gian tiêu hóa, giúp trái cây phát huy tác dụng tốt nhất.

Dùng trái cây thay bữa chính

Để giảm cân, nhiều người coi trái cây là “lực lượng chính” cho ba bữa trong ngày. Mặc dù trái cây có năng lượng tương đối thấp, nhưng thành phần dinh dưỡng không đầy đủ.

Protein, chất béo và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho cơ thể có hàm lượng thấp trong trái cây, nếu chỉ ăn trái cây lâu dài, cơ thể sẽ yếu đi vì thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản giảm, sẽ không có lợi cho việc giảm cân, còn có thể gây thiếu máu, rối loạn kinh nguyệt và các vấn đề sức khỏe khác.

Trong thời gian giảm cân, trái cây có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhưng tuyệt đối không được thay hoàn toàn bữa chính, phải kết hợp hợp lý với tinh bột, protein và rau củ, mới đảm bảo sức khỏe và đạt được mục tiêu giảm cân.

Ăn trái cây không để ý thời gian

Thời điểm ăn trái cây thực sự khá quan trọng. Ví dụ, nếu ăn quá nhiều trái cây trước khi đi ngủ, đặc biệt là những loại trái cây nhiều đường, sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh và làm tăng gánh nặng cho tuyến tụy.

Hơn nữa, khi ngủ, nhu động ruột chậm lại, khả năng tiêu hóa yếu đi, lượng đường từ trái cây không kịp được tiêu hao, dễ chuyển thành mỡ tích tụ, vừa ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, vừa âm thầm khiến bạn tăng cân. Những loại trái cây như táo, lê thì ăn vào buổi sáng hoặc trước trưa là tốt nhất, vừa cung cấp năng lượng, vừa hỗ trợ tiêu hóa.

Tin vào trái cây nhập khẩu

Ở siêu thị, trái cây nhập khẩu luôn được bày ở vị trí nổi bật, giá cũng thường cao hơn nhiều so với trái cây trong nước. Nhiều người có suy nghĩ “ngoại nhập chắc chắn ngon hơn”, bổ dưỡng hơn.

Nhưng thực tế, dinh dưỡng của trái cây chủ yếu phụ thuộc vào giống, điều kiện trồng và độ chín. Một số trái cây nhập khẩu để tiện vận chuyển và bảo quản, có thể được thu hoạch khi chưa chín hoàn toàn, đi qua chặng đường dài mới đến điểm tiêu thụ, tuy nhìn bề ngoài tươi nhưng hương vị và dinh dưỡng đều giảm đáng kể.

Ngược lại, trái cây trong nước theo mùa, mới hái, chín đều, giá hợp lý, dinh dưỡng cũng không thua kém, do đó không cần phải mù quáng chạy theo trái cây nhập khẩu.

Ăn trái cây không rửa sạch

Trong quá trình trái cây sinh trưởng, thu hoạch, vận chuyển và bán, bề mặt của chúng có thể dính thuốc trừ sâu, bụi bẩn, vi khuẩn và trứng ký sinh trùng. Nếu ăn mà không rửa sạch, những chất độc hại này sẽ theo trái cây vào cơ thể, gây hại sức khỏe.

Ngay cả những loại trái cây ăn cả vỏ như nho, dâu tây cũng phải rửa kỹ. Bạn có thể ngâm trái cây trong nước sạch 15 - 20 phút, rồi xả dưới vòi nước chảy; hoặc cho một lượng nhỏ baking soda vào nước sẽ giúp loại bỏ thuốc trừ sâu hiệu quả hơn.

Ăn trái cây là để tốt cho sức khỏe, nhưng ăn sai cách lại có thể dẫn đến rủi ro. Tránh 5 lỗi thường gặp kể trên, trái cây mới thực sự trở thành trợ thủ cho cuộc sống khỏe mạnh của chúng ta.

Theo toutiao.com

Tùng Lâm