5 lưu ý khi uống nước chanh giúp giảm acid uric, hỗ trợ điều trị gout

1. Uống nước chanh có lợi cho người bệnh gout như thế nào?

Mặc dù không có chế độ ăn uống cụ thể nào ngăn ngừa hoàn toàn cơn gout (gút) cấp nhưng một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp kiểm soát bệnh tốt hơn. Để kiểm soát bệnh gout, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên ăn các thực phẩm có hàm lượng purin thấp như trái cây và rau quả tươi giàu chất xơ, giàu vitamin C...

Thực phẩm giàu chất xơ được khuyến khích dùng cho người bệnh gout bởi chúng có thể làm giảm hấp thu đạm, từ đó giảm sự hình thành acid uric. Thực phẩm giàu vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và làm giảm tình trạng viêm hiệu quả, do đó có lợi cho người bệnh gout.

Một trong những nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C tốt nhất là trái cây họ cam quýt, trong đó có chanh. Hàm lượng vitamin C trong quả chanh rất cao (44,5 mg vitamin C trong một quả chanh 84 g, đáp ứng đến 49% nhu cầu vitamin C hằng ngày).

Nước chanh giúp hỗ trợ kiềm hóa và giảm acid uric. Ảnh: AI

Theo ThS.BS. Nguyễn Thu Yên, Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, BVĐK Đức Giang, do có nhiều vitamin C nên chanh giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa suy giảm nhận thức và giúp cải thiện sự hấp thụ sắt từ chế độ ăn uống. Các nghiên cứu cũng cho thấy tiềm năng của vitamin C trong việc thúc đẩy sự hình thành collagen, hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ mắc một số bệnh khác, trong đó có bệnh gout.

Để sử dụng nước chanh an toàn và tối ưu lợi ích hỗ trợ, người bệnh gout cần lưu ý liều lượng, cách pha chế, thời điểm uống và những vấn đề sức khỏe đi kèm.

2. Lưu ý khi uống nước chanh hỗ trợ điều trị gout

Không uống nước chanh quá đặc

Pha quá nhiều nước cốt chanh không làm acid uric giảm nhanh hơn mà chỉ làm tăng nguy cơ bào mòn men răng và kích ứng niêm mạc dạ dày. Vì vậy khi uống cần chú ý pha loãng nước cốt chanh với nước ấm để giảm nồng độ acid.

Chú ý bảo vệ men răng khi uống nước chanh

Vì có tính acid cao nên uống nước chanh trực tiếp dễ gây mòn men răng, nhất là khi men răng đã bị tổn thương. Để bảo vệ men răng, nên uống nước chanh bằng ống hút và súc miệng lại bằng nước lọc sau mỗi lần uống.

Không uống nước chanh khi đói

Không nên ăn chanh hoặc uống nước chanh khi bụng đói, tốt nhất nên uống sau khi ăn no khoảng 30 phút.

Do tính acid trong nước chanh có thể trực tiếp bào mòn niêm mạc dạ dày đang rỗng gây kích ứng, cồn cào, trào ngược, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và khiến tình trạng đau trầm trọng hơn. Uống nước chanh sau ăn giúp trung hòa acid, hỗ trợ tiêu hóa an toàn và hiệu quả.

Thận trọng với người có bệnh lý dạ dày

Việc ăn chanh hoặc uống nước chanh đòi hỏi sự thận trọng ở bệnh nhân viêm loét dạ dày. Hàm lượng acid cao trong chanh vừa kích thích dạ dày tiết thêm dịch vị gây đau rát thượng vị, trào ngược acid dạ dày - thực quản, vừa trực tiếp bào mòn niêm mạc đang tổn thương.

Điều này không chỉ làm gia tăng cơn đau, nhất là khi bụng đói rỗng mà còn khiến các vết loét lâu lành hơn. Do đó, người đang bị viêm loét dạ dày tiến triển nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.

Không dùng nước chanh thay thế thuốc điều trị gout

Theo ThS.BS. Nguyễn Thu Yên, trên thực tế, nước chanh chỉ có tác dụng giúp kiềm hóa nhẹ nước tiểu, hỗ trợ tăng thải acid uric một chút, mức giảm này không đủ để đưa acid uric về ngưỡng an toàn.

Do vậy chỉ nên xem nước chanh là biện pháp hỗ trợ kiềm hóa và giảm acid uric, không phải phương pháp điều trị bệnh gout. Người mắc bệnh gout cần tuân thủ điều trị dùng thuốc kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp theo hướng dẫn của bác sĩ.

Thu Phương