Ướp cá với thứ này để Cá Kho Tiêu thịt săn chắc, tươi ngon thấm sâu từng sớ thịt | Caramelized fish

[ASMR] Công thức kho cá cơm tiêu với phần sốt thấm sâu từng sớ thịt cá, tạo nên hương vị đậm đà, chuẩn vị truyền thống. Bí quyết giữ cá săn chắc và thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua!
Learn how to make caramelized anchovies with pepper – savory, flavorful, and perfect for family meals! [cooking sound]
#CaComKhoTieu #CoBaBinhDuong #ASMR #cobabinhduongchannel

Nguyên liệu (Ingredients):
• 500g cá cơm (500g anchovies)
• 150g mỡ heo (150g pork fat)
• 1 củ hành tím (15g) (1 shallot - 15g)
• 3 tép tỏi (10g) (3 cloves garlic - 10g)
• 2 tép hành lá (2 stalks green onions)

Gia vị (Seasonings):
• 1 tsp muối (salt)
• 1 tbsp đường (sugar)

Pha sốt kho (Caramelized sauce mixture):
• 3 tbsp nước mắm (fish sauce)
• 1/3 tbsp đường (sugar)
• 1/2 tbsp tương ớt (chili sauce)
• 1/2 tbsp nước màu đường (caramel sauce)
• 1 tsp bột nêm (seasoning powder)
• 1/2 tsp tiêu (pepper)

Đăng Ký kênh tại đây: https://guuoo.gl/kNkHxM
Website: http://cobabinhduong.com
Facebook: https://www.facebook.com/CoBaBinhDuong
Email: cobabinhduongchannel@gmail.com

Các bước thực hiện (Steps):
(00:00) Giới thiệu
(00:35) Sơ chế cá cơm và các nguyên liệu khác
(01:50) Chiên mỡ heo và xào thơm hành tỏi
(03:10) Pha nước sốt kho cá
(04:20) Kho cá cơm với nước sốt
(05:45) Hoàn thiện và trình bày món ăn

My kitchen devices:
Link for Vietnam: https://bit.ly/cobabinhduong
Link for international: https://kit.co/cobabinhduong/kitchen

Other channels:
Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3Q
EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu3tgroULNBpkyWkEzCYw
Maangchi: https://www.youtube.com/channel/UC8gFadPgK2r1ndqLI04Xvvw
Taste, The Chinese Recipes Show: https://www.youtube.com/channel/UCkRBu0K655809AdvDajyJJA
꿀키honeykki, 李子柒 Liziqi, Món ăn ngon, 한세HANSE, Les sens ciel, Cooking tree 쿠킹트리