🔴 Tổng Hợp 5 Món Ngon Chuẩn Cơm Nhà: Lá Lốt Bọc Tôm Thịt, Canh Chua Tôm,... | Bếp Nhà Giang

✨ Bếp Nhà Giang xin giới thiệu đến cả nhà 5 món ăn ngon dễ làm, cực đưa cơm, vừa quen thuộc vừa đổi vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình: lá lốt bọc tôm thịt chiên giòn, canh chua tôm miền Tây, canh xíu mại bọc cải thảo, đậu hũ cuộn lá lốt chiên giòn và chả lá lốt thơm nức mũi.
👉 Các món này đều đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà, đảm bảo ai ăn cũng ghiền.

🦐 1. Lá lốt bọc tôm thịt chiên giòn

Nguyên liệu: 300g tôm nõn, 200g nạc vai xay, nấm mèo, cà rốt, hành tím, tỏi, hành lá, lá lốt, bột chiên giòn, trứng gà, gia vị.

Cách làm:

Tôm băm nhuyễn, trộn chung với thịt xay, nấm mèo, cà rốt, hành tỏi, nêm hạt nêm, tiêu, nước tương, đường.

Quết nhân cho dẻo rồi cuốn vào lá lốt.

Pha bột chiên giòn với nước và trứng, nhúng cuốn lá lốt qua bột.

Chiên lửa vừa cho chín nhân, sau đó tăng lửa cho giòn vỏ.

Ăn nóng chấm nước mắm tỏi ớt cực ngon.

🍲 2. Canh chua tôm miền Tây

Nguyên liệu: Tôm tươi, cà chua, bạc hà, đậu bắp, thơm (dứa), giá, me chua, hành ngò.

Cách làm:

Phi dầu với tỏi, cho cà chua xào sơ.

Thêm nước, nấu sôi rồi cho me dầm lấy nước chua.

Thả tôm, nêm muối, đường, nước mắm.

Cho bạc hà, đậu bắp, giá, thơm vào nấu chín.

Rắc ngò gai, ớt, múc ra tô, ăn nóng với cơm trắng.

🥬 3. Canh xíu mại bọc cải thảo

Nguyên liệu: Thịt heo xay, hành tím, cà rốt, trứng gà, cải thảo, gia vị.

Cách làm:

Trộn thịt xay với cà rốt băm, hành tím, nêm hạt nêm, tiêu, trứng gà.

Vo viên, bọc ngoài bằng lá cải thảo trụng sơ.

Hấp sơ cho xíu mại săn lại.

Nấu nước dùng với xương hoặc củ quả, thả xíu mại vào nấu chín.

Rắc hành ngò, món canh ngọt thanh, bổ dưỡng.

🍃 4. Đậu hũ cuộn lá lốt chiên giòn

Nguyên liệu: Đậu hũ non, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá, lá lốt, bột chiên giòn.

Cách làm:

Đậu hũ nghiền nhuyễn, trộn với mộc nhĩ, cà rốt, hành lá, nêm gia vị.

Cuốn vào lá lốt, nhúng bột chiên giòn.

Chiên vàng giòn, ăn kèm nước mắm tỏi ớt.

Món này chay mặn đều hợp, rất bắt cơm.

🌿 5. Chả lá lốt

Nguyên liệu: Thịt heo xay, ít mỡ, hành tím, tiêu, lá lốt, gia vị.

Cách làm:

Trộn thịt với mỡ, hành tím, tiêu, nêm hạt nêm, nước mắm.

Gói trong lá lốt, cuốn gọn.

Chiên áp chảo cho chín vàng, dậy mùi thơm đặc trưng.

Ăn nóng với cơm hoặc bún chấm mắm nêm đều tuyệt.

👉 Cả 5 món đều rất dễ làm, nguyên liệu bình dân nhưng hương vị thì hấp dẫn khó cưỡng. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình, vừa ấm cúng vừa ngon miệng.

📌 Đừng quên nhấn Đăng ký kênh Bếp Nhà Giang để theo dõi thêm nhiều món ngon mỗi ngày nhé!

#BepNhaGiang #MonNgonMoiNgay #LaLotBocTomThit #CanhChuaTom

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC