THỊT XÁ XÍU cách làm tại nhà ngon như tiệm ai cũng làm thành công |Nhamtran FV

Thịt xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau và đem nướng hoặc quay trên lửa. Thịt mềm thơm có vị ngọt mặn đậm đà lớp ngoài phủ lớp nâu đỏ cháy cạnh bắt mắt vô cùng ngon, mới đầu mình cứ nghĩ khó làm nhưng chỉ cần đủ gia vị cơ bản tẩm ướp thịt xong đem chế biến như video hướng dẫn rất dễ dàng, có thể nói ai cũng làm thành công tại nhà ngay lần đầu mà vẫn ngon như tiệm
--
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt nạc vai (nạc dăm) / Pork shoulder : 1,5kg
- Gừng / Ginger : 20g
- Hành tím / Shallot : 30g
- Gốc ngò / Chilantro root : 15g
- Nước tương / Soy sauce : 1 Tbsp
- Dầu hào / Oyster sauce : 1 Tbsp
- Mạch nha / Maltose : 50g
- Sốt xá xíu / Char siu sauce : 30g
- Bột xá xíu / Char siu powder : 30g
- Chao đỏ / Red bean tofu : 20g
- Dầu mè / Sesame oil : 1 Tbsp
- Ngũ vị hương / Five spice powder : 1/2 Tsp
- Rượu gạo / Wine : 3 Tbsp
- Tiêu xay / Ground pepper : 1 Tsp
- Muối / Salt : 1/2 Tsp
- Hạt nêm / Seasoning : 1 Tsp
- Đường / Sugar : 1 Tsp
--
Nếu các bạn coi thấy hay, thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi.
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV
--
#cách_làm_xá_xíu_ngon
#cachlamxaxiungon
#Nhamtran_FV