Sữa chua nếp cẩm - cách làm nhanh và không bị cứng khi để lạnh | Black glutinous rice with yogurt

Trong video này mình làm món sữa chua nếp cẩm, món mình rất thích khi ở Việt Nam. Nếp dẻo, ăn cùng sữa chua vậy mà rất hợp. Những lúc thèm quá thì mình cũng tự làm phiên bản của mình rất nhanh và dễ. Mình tự làm còn điều chỉnh được độ ngọt béo tuỳ khẩu vị nữa.

NGUYÊN LIỆU (INGREDIENTS)
Cho 12-13 hũ (For 12-13 pots)

Sữa chua (Yogurt):
190g sữa đặc có đường (190g sweetened condensed milk)
200ml nước nóng (200ml hot water)
500ml sữa tươi không đường (500ml whole milk)
60g sữa chua (60g yogurt)

Nếp cẩm (Black glutinous rice):
200g gạo nếp cẩm (200g black glutinous rice)
1 lít nước (1 liter of water)
100g đường (100g sugar)
Một xíu muối (A pinch of salt)
200ml nước hoặc nước cốt dừa (200ml water or coconut milk)

Nếu không có cân các bạn có thể đong nguyên liệu cho sữa chua như sau (gấp đôi công thức trên):
1 lon sữa đặc có đường 380g
1.5 lon nước nóng (dùng lon sữa đặc để đong)
1 hộp sữa tươi không đường 1 lít
1 hộp sữa chua

Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
https://www.youtube.com/channel/UCov6h_xDNmMV3xsh3xu3p6A/join

Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
https://vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/

Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: https://www.instagram.com/sukieskitchen/
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555166338806
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/