Phở gà ngon hơn tiệm!

Người ta cứ quen nghĩ rằng món gì thì nhà hàng cũng ngon hơn nhà nấu! Một trong những ngoại lệ là Phở Gà! Nấu một nồi phở gà tại nhà nếu nắm được nguyên tắc thì ngon hơn tiệm là điều dễ dàng!
Hãy theo dõi từ đầu tới cuối bạn sẽ tin vào những điều mà chúng tôi khẳng định!

#PhởGà #cáchnấuphởgà #Phởgàngonvàđúngtiêuchuẩn #ChickenNoodle #maclamkitchen

Link mua quả dành dành:
https://www.amazon.com/Gardenia-Fruit-Dried-100-Nature/dp/B0781XX3L5?th=1

Nguyên liệu:
1 con gà đi bộ loại tơ
1 kg 500 xương gà
Gia vị nêm nước lèo
-1 muỗng canh bột nêm gà
-1/2 muỗng café bột ngọt
-15gr đường phèn
-2 muỗng café muối
Gia vị nấu xương
-1 củ hành tây
-3 lát gừng
-1 muỗng café hạt ngò
-1 muỗng ½ café hạt tiểu hồi (Fennel)
-3 trái thảo quả
-chân ngò
Màu phết gà
-4 trái dành dành (Gardenia fruit)
Rau ăn kèm
Rau răm/salad giòn/lá chanh