Món chay ngày Tết tập 5 | Xôi bát bửu hạt sen chay | Cách nấu xôi ngon | Vegan food

#monchay #anchaycungnhi #nauanchay #anchay #hoclammonchay #honanchay
Mình là Nhi, mình là một người trẻ ăn chay trường và yêu thích nấu ăn. Mình muốn chia sẻ những món chay của mình mỗi ngày để tạo nguồn cảm hứng cho mọi người, lan tỏa những điều tử tế và niềm tin vào cuộc sống tươi đẹp hơn với những bữa ăn từ thực vật lành mạnh.
-----------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload 🧧 MÓN CHAY NGÀY TẾT TẬP 5 🧧
🌟 XÔI BÁT BỬU HẠT SEN ✨

☘️ Nguyên liệu:
600gr nếp cái hoa vàng (thương hiệu Vinh Hiển)
50gr củ cải muối (xá bấu)
100gr nấm đông cô tươi
100gr hạt sen
50gr đậu phộng, 50gr đậu gà
2 miếng đậu hũ
100gr cà rốt
Hành boarô
Bơ đậu phộng

🍀 Cách làm:
🌟 Sơ chế: luộc mềm hạt sen, đậu phộng, đậu gà
Cà rốt băm nhuyễn
Củ cải muối cắt hạt lựu, luộc 10 phút
Đậu hũ cắt hạt lựu chiên vàng

🌟 Nấu xôi:
Gạo nếp ngâm 6-8 tiếng, vo sạch và hấp 45 phút

🌟 Sốt xào nhân:
1 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu hào chay
½ thìa cfe hạt nêm chay
1 thìa cfe đường
1/3 thìa cfe muối
1 xíu ít ngũ vị hương
1 thìa canh dầu mè thơm
Tiêu xay
(Trộn đều sốt)

🌟 Xào nhân: cho 1 ít dầu ăn, thêm bao rô vào phi thơm, cho hết các loại nhân vào và cho sốt xào vài phút để nhân thấm gia vị

🌟 Sốt trộn xôi:
2 thìa canh nước tương
2 thìa canh bơ đậu phộng
1 thìa cfe đường
3 thìa canh nước nóng
Sau khi xôi hấp chín, đổ từ từ chén sốt trộn xôi vào
Xới xôi đều cho thấm sốt và cho nhân vào trộn chung
Chừa 1 ít nhân trang trí trên mặt xôi

🌟 Trình bày: cho xôi vào tô úp ra dĩa và trang trí cánh hoa sen xung quanh
---------------------
Gạo nếp cái hoa vàng như trong clip Nhi mua đây: 👇👇👇
https://shp.ee/p5i84hr

--------------------------------
Xem thêm các trang khác:
Youtube: Ăn chay cùng Nhi
Instagram: accnhi
Facebook: accnhi
Tiktok: anchaycungnhi

#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #nauan #monchayngaytet