Khô Gà Lá Chanh - Cách làm khô thật đậm đà, thơm thật thơm mà đơn giản

Diễm chia sẻ cách làm khô gà lá chanh của nhà Diễm. Khô gà lá chanh này được biết đến cách đây 2 - 3 năm, Diễm cũng xem và tham khảo nhiều công thức và rút ra công thức cho hợp khẩu vị của nhà mình. Cách nêm gia vị và cách làm khô gà lá chanh cũng rất đa dạng, nhưng quan trọng là miếng khô vừa ăn, thơm, có độ dai vừa đủ, ăn 1 miếng lại muốn thêm 1 miếng nữa. Mời mọi người cùng vào bếp làm món khô gà lá chanh này với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ 1 mcf / 1 tsp = 5 ml
1 mc / 1 tbsp = 15 ml

1kg thịt ức gà / 1kg chicken breast
2 củ tỏi / 2 garlic bulb
1 củ hành tây / 1 onion
100g sả cây / 100g lemongrass

1 mcf bột ngũ vị hương / 1 tsp five spice poơder = 2g
1 mcf bột cà ri / 1 tsp curry poơder = 2g
1 mcf bột nghệ / 1 tsp turmeric powder = 2g

1,5 - 2 mcf muối / 1,5 - 2 tsp salt = 9 - 12g
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder = 8g
4,5 - 5 mc đường / 4,5 - 5 tbsp sugar = 60g - 75g
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce = 20g
1 mc nước tương / 1 tbsp soy sauce = 18g

2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil = 24g
50g hành tím / 50g shallots
20g tỏi / 20g garlic

1 mc ớt bột Hàn Quốc / 1 tbsp red pepper powder = 8g
1 mcf ớt bột / 1 tsp chili powder = 2g
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil = 12g

20 lá chanh / 20 lemon leaves
20 trái ớt khô / 20 dried chili

#diemnauy #khogalachanh

-------------------------------------------------------

☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH

☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd

☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG

☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb

☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b

__________________________________________

Music : Lifting dream by Aakash Gandhi

Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy