Đùi Gà Chiên Nước Mắm - Bí Quyết Chiên Không bị Văng Dầu - Gà Vàng Giòn và Không Khô by Vanh Khuyen

Gà chiên nước Mắm hay Đùi Gà chiên Nước mắm là món ăn rất nhiều người thích đặc biệt là món Cánh Gà chiên Nước mắm đã từng sốt và nổi lên vào những năm 2000. Nhà nhà ăn món Cánh Gà chiên nước Mắm. Nhưng món Đùi Gà chiên nước Mắm lại còn ngon hơn và ít Da hơn - ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ Đùi Gà chiên sao cho vàng giòn và thật thơm ngon mùi Nước mắm - hương vị Việt Nam và cách chiên an toàn không bị nổ văng Dầu.

❤️ Vui lòng bấm đăng ký Kênh ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!

* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen...

👉 Xem cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: https://www.youtube.com/vanhkhuyenle

🌺 Đón xem Video vào các Ngày Thứ 3, Thứ 6 hàng Tuần
Nghe Kể chuyện Trên Kênh Món Chay Ngon Vành Khuyên ở đây https://www.youtube.com/vanhkhuyen

#vanhkhuyenleyoutube #gavanhkhuyen #chienkhongvangdauvk

NGUYÊN LIỆU
- 5 cái Đùi Tỏi Gà 700gr
- Gừng để rửa, Chanh hoặc Giấm
- 2 cây Sả
- Ớt
- 15gr Tỏi
- 30gr Hành Tím
- Gừng để làm Sốt
- Ăn kèm: Rau ăn kèm
- 1/2mcf Bột Nêm Gà
- 1mc Đường 15gr
- 2,5mc Nước Mắm con Hàu 35ml
- Bột ngọt 1 nhúm nhỏ
- 1mc Nước 15ml
- 2mc Tinh Bột Bắp
- 1mc Tinh Bột Gạo
- 1mc Bột Mì
- 1/2mcf Bột Nêm Gà
- 1/4mcf Đường
- 1/6mcf Bột Nổi Baking powder
- Dầu chiên

INGREDIENTS
- 5 Chicken Drumsticks 700gr
- Ginger for washing, Lemon or Vinegar
- 2 lemongrass
- Chili
- 15gr Garlic
- 30gr shallots
- Ginger to make Sauce
- Vegetables
- 1/2 tsp. Chicken Powder
- 1 Tbsp. Sugar 15gr
- 2.5 Tbsp. Fish Sauce 35ml
- Pinch of MSG
- 1 Tbsp. Water 15ml
- 2 Tbsp. corn starch
- 1 Tbsp. rice flour
- 1 Tbsp. Wheat Flour
- 1/2 tsp. chicken powder
- 1/4 tsp. sugar
- 1/6 tsp. baking powder / baking soda
- Cooking oil for frying

ZUTATEN
- 5 Hähnchenkeulen 700gr
- Ingwer zum Waschen, Zitrone oder Essig
- 2 Zitronengras
- Chili
- 15gr Knoblauch
- 30gr Schalotten
- Ingwer für Sauce
- Gemüse
- 1/2 TL. Hühnerpulver
- 1 EL. Zucker 15gr
- 2,5 EL. Fischsauce 35ml
- Prise MSG
- 1 EL. Wasser 15ml
- 2 EL. Maisstärke
- 1 EL. Reismehl
- 1 EL. Weizenmehl
- 1/2 TL. Hühnerpulver
- 1/4 TL. Zucker
- 1/6 TL. Backpulver Backpulver
- Speiseöl zum Braten