Công thức nấu Xôi Nếp Than bán hàng - Kỹ thuật hấp xôi mềm, dẻo hạt không nát

CT Xôi Nếp Than
-500g nếp than vo sạch, ngâm nước nóng
-250g nếp trắng (ngâm 1 tiếng sau đó cho chung ngâm với nếp than)
Ngâm 2 -4 tiếng, không ngâm lâu quá
-Đãi sạch sẽ, để ráo nước
-Cho vào xửng hấp trên lửa lớn 30p đầu không mở nắp
+ Sau đó mở nắp, xới đều cho 1/2msup dầu ăn vào xới đều. Hấp thêm 30p
+ Xôi xới ra khay để ráo nguội 50% cho nước cốt dừa xào vào trộn đều
-Cho xôi vào xửng hấp tiếp 20p (nếu nấu nhiều tăng thời gian
-Sau đó, tắt bếp ủ thêm 20p nữa xới đều lên bán
❤️Phần cốt dừa xào
- 200g nước cốt dừa
- 25g đường cat trắng
- 1g muối
Nấu lửa lớn, khuấy đều 1 chiều trong 1p cho sánh sệt. Tắt bếp

______________________
Mọi người ủng hộ đăng ký, thích, bình luận, chia sẻ kênh và xem quảng cáo trên các video. Cảm ơn mọi người
Liên hệ hỗ trợ công thức
Fb: https://www.facebook.com/bepcolinh84?mibextid=LQQJ4d