Chia sẻ cách làm món Hoành Thánh của người Hoa- Cách nấu nước dùng thơm ngon đậm đà 雲吞做法

#hoanhthanh
#cachnaunuocleo
#monnguoihoa

🌸Nguyên liệu làm nhân hoành thánh:

Thịt heo xay 500g
Thịt tôm 150g
Trứng gà 1 quả
Gừng 5g
Đầu hành 10g
Bột khô cá Dãnh ( Cá Ngộ)
Dầu mè 15g
Bột năng 2 muỗng canh

Lá hoành thánh 500-700g

🌸Gia vị nhân hoành thánh :

Đường 20g
Muối 7g
Bột ngọt 5g
Bột nêm gà 7g
Tiêu 1/2 muỗng cà phê

🌸Nấu nước dùng :

Xương heo 500g
khô Cá Dãnh 2con
Gừng 20g

🌸Nêm gia vị cho 3 lít nước dùng

Muối hột 30g
Đường phèn 45g
Bột ngọt 1/2 canh
Sốt bào ngư 1 muỗng canh

Nấu 60 phút

🌸Ăn kèm

Hành
Hẹ
Tiêu
Xà lách

Liên hệ mua mì hoặc lá Hoành Thánh Sủi Cảo:
Số Đt: 090.262.4188 (Anh Khang)