Chè Bí Rợ Hồng Kông - Một Món Chè Lạ Mà Ngon Chưa Ai Chia Sẻ - 金瓜露.

Chè Bí Rợ Hồng Kông - Một Món Chè Lạ Mà Ngon Chưa Ai Chia Sẻ - 金瓜露.

#chebiro
#chehongkong
#chenguoihoa
#halloween
#monnguoihoa

Nguyên liệu:
750-800g Bí Rợ
400-500g Khoai Môn Cao
100g Bột Báng làm trân châu

Nước cốt chè:
1 lít nước
500g Bí rợ hấp
Ít lá dứa
120g Khoai Môn Cao hấp
280- 300g Đường Phèn
1/2 Mcf Muối
1 lon sữa 3 bông
600ml nước cốt dừa
30g bột báng nấu cốt chè

Viên khoai dẻo:
100g bí rợ hấp
90g bột nếp

Viên Trân Châu:
100g bột báng
110ml nước