Chả Giò Hải Sản - Seafood Springrolls - Món ngon cho tiệc gia đình - Cách làm tiện lợi dễ bảo quản

Diễm chia sẻ cách làm món chả giò hải sản, rất phù hợp với những bữa tiệc hoặc ngày tựu hợp cùng gia đình và bạn bè. Cách làm đơn giản và mình có thể chuẩn bị trước chả giò, có thể cất tủ lạnh qua đêm hoặc bảo quản trong tủ đông đá, khi ăn thì mình mang ra chiên rất nhanh. Chả giò đạt là phần vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lớp bánh tráng dai mềm không bị cứng, phần nhân béo thơm và không bị khô. Mình cùng vào bếp làm món chả giò hải sản với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 15 cuốn / 15 rolls )

300g hải sản ( tôm, mực, cua,... ) / 300g seafood ( prawn, squid, crab meat,..)
1 mc dầu / 1 tbsp cooking oil
30g gừng / 30g ginger
20g tỏi / 20g garlic
100ml nước / 100ml water
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt

50g cà rốt / 50g carrot
200ml nước / 200ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
50g đậu hà lan / 50g peas

100g sốt mayonnaise / 100g mayonnaise
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1/2 mcf tiêu trắng / 1/2 tsp white pepper

15 bánh tráng ( 15x15cm ) / 15 spring roll pastry sheets ( 15x15cm )
10g bột mì đa dụng + 15ml nước / 10g all purpose flour + 15ml water

50g bột mì đa dụng / 50g all purpose flour
50g tinh bột bắp / 50g corn starch
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
150ml nước / 150ml water

50g vụn bánh mì / 50g bread crumbs
1 lít dầu chiên / 1 liter frying oil

◽️Nước chấm / Dipping sauce
60g sốt mayonnaise / 60g mayonnaise
20g tương ớt hoặc tương cà / 20g chili sauce or ketchup

#diemnauy #chagiohaisan #seafoodspringrolls

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH

☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd

☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG

☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb

☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b

☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy