CÁCH NẤU XÔI BÁT BỬU NGON TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN NHẤT | CT XÔI BÁT BỬU KINH DOANH - CKK

Chia sẻ công thức và cách nấu xôi bát bửu thơm ngon, chuẩn gốc Hoa, Xôi bát bửu nấu tại nhà rất đơn giản, hạt nếp mềm dẻo, kèm theo phần nhân rất hấp dẫn gồm 8 vị khác nhau. ❤

NHỮNG MÓN XÔI ĂN NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Xôi khoai mì: https://www.youtube.com/watch?v=McDNrARHszY
► Xôi đậu đen: https://www.youtube.com/watch?v=KFDB2skiKns
► Xôi gà xé: https://www.youtube.com/watch?v=ehtd5GTGtF0
► Xôi đậu phộng: https://www.youtube.com/watch?v=CF0hGCEMc8g
► Xôi vò: https://www.youtube.com/watch?v=wyuYpSrGKFI
► Xôi sầu riêng: https://www.youtube.com/watch?v=8vUapiuh3PE
► Xôi nếp than: https://www.youtube.com/watch?v=02HFsmJ__UQ

♨ CÔNG THỨC XÔI BÁT BỬU NGON:
- 500g nếp ngỗng
- 8 tai nấm đông cô
- 30g tôm khô
- 100g hạt sen
- 250g thịt nạt dăm
- 1 gói xốt ướp xá xíu
- 50g lạp xưởng
- 30g đậu phộng
- 20g hành lá
- 50g xá bấu (củ cải muối)
- Gia vị: 1 mc dầu hào, 2 mc nước tương, 1/2 thìa đường

♨ CÁC BƯỚC NẤU XÔI BÁT BỬU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Nếp vo sạch, ngâm 3 - 4 tiếng. Xá bấu rửa sạch muối, ngâm 20 phút. Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm. Nấm đông cô ngâm nở, làm sạch. Hạt sen rửa sạch, nấu chín mềm.
- Ướp thịt nạt dăm với 1 gói xốt ướp xá xíu trong 30 phút. Áp chảo cho vàng rồi cho thêm 200ml nước, rim xá xíu với lửa nhỏ đến khi chín mềm.
- Phi hành cho thơm, cho lạp xưởng, thịt xá xíu, tôm khô, dầu hào, nước tương, đường. Khi lạp xưởng chín, cho tiếp nấm đông cô, xá bấu vào xào chín. Nhân xôi bát bửu sau kho xào chín để nguội, trộn đều với nếp đã ngâm và hạt sen.
- Cho xôi bát bửu vào xửng, hấp với lửa lớn cho chín. Khi ăn rắc lên ít hành phi, đậu phộng rang giã nhuyễn.

♨ BÍ QUYẾT NẤU XÔI BÁT BỬU THƠM NGON HẤP DẪN:
- Nếu nấu xôi bát bửu nên chọn nếp ngỗng, nếp thái, hoặc trộn cả 2 loại. Những loại nếp này có độ dẻo, mùi thơm, ngon sau khi hấp chín.
- Hạt sen sau khi luộc chín nên ngâm thêm trong nồi 10 - 15 phút để hạt sen mềm hẵn. Vớt hạt sen ra sớm có thể làm nhiều hạt bị sượn.
- Khi hấp xôi bát bửu nên trải nếp cho thích hợp, chừa lỗ cho hơi nóng thoát lên. Bịt kín các lỗ sẽ làm xôi bị nhão.

#CKK chúc các bạn làm thành công #MónXôi #XôiBátBửu dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ : https://goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: https://www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: https://www.facebook.com/CacMonNgonDeNau/
► Group: https://www.facebook.com/groups/CuoiKhucKhich/
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: https://goo.gl/7dIJKR