Cách muối cà pháo giòn ngon - Lê Anh Nuôi

Nguyên liệu muối cà:
- Cà pháo: 1kg
- Riềng tươi: 1 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Ớt cay: 5 quả
- Nước lọc: 1,5 lít
- Muối trắng: 50g
- Đường kính trắng: 40g
- Dấm gạo: 3 thìa

Cà sau khi sơ chế rửa sạch, cắt cuống và ngâm nước muối loãng thì tiến hành cắt riềng, đập tỏi và thái ớt.
Nước đun sôi để ấm khoảng 40 độ cê rồi cho muối, đường, dấm vào hoà tan

Sau khi cho cà và gia vị vào hũ thì đổ ngập nước
Chờ 2-3 ngày là ăn ngon nhé các bạn.
Chúc các bạn áp dụng cách này thành công ❤️