Cách Làm Thịt Kho Rệu Bà Ngoại Truyền Nghề Thơm Ngon Như Thịt Hộp - Món Ngon Mẹ Nấu

Cách Làm Thịt Kho Rệu Bà Ngoại Truyền Nghề Thơm Ngon Như Thịt Hộp - Món Ngon Mẹ Nấu
Bà ngoại hướng dẫn cách làm thịt kho rệu với thịt kho mềm nhừ, mềm rục nhưng không nát, thơm ngon như thịt hộp. Bữa cơm thường ngày thêm ngon vì có thịt kho rệu thơm ngon. Những tảng thịt lớn mềm rục, vàng óng ả, ăn kèm với dưa cải chua, kim chi hàn quốc hay kiệu chua ngọt… rất ngon

#thịtkhorệu #thịtkho
#bàngoạilàm
#bíquyếtnấuănngon
#mónănngon
#mónngonmẹnấu

Timeline:
Chần thịt -
Ướp thịt -
Làm nước màu -
Kho thịt -
----------------------------------------------------------
Nguyên liệu:
A.Làm sạch thịt
Thịt ba rọi/ Thịt đùi - 1kg
Muối - 1 thìa canh
B.Ướp thịt
Đường - 15gr (1 t.canh)
Hạt nêm - 8gr (2 thìa cf)
Tiêu - 1gr (1/2 tsp)
Muối - 6gr (1 thìa cf)
Nước mắm - 34gr (2 t.canh)
Hành tím - 10gr (1 t.canh)
Tỏi - 10gr (1 t.canh)
C.Nước màu
Dầu ăn - 2 t.canh
Đường - 15gr (2 t.canh)
Hành, tỏi băm
D.Kho thịt
Nước dừa (đun sôi) - 500ml
Ớt - 2 trái
Nước lọc - 100ml (chén con)
Xem thêm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu

Ingredients:
A.Clean and get rid of the pork smell
Pork belly/ Ham - 1kg
Salt - 1 tbsp
B.Marinated
Sugar - 15gr (1tbsp)
Bouillon - 8gr (2 tsp)
Pepper - 1gr (1/2 tsp)
Salt - 6gr (1 tsp)
Fish sauce - 34gr (2 tbsp)
Shallot - 10gr (1 tbsp)
Garlic - 10gr (1 tbsp)
C.Caramelize
Cooking oil - 2 tbsp
Sugar - 15gr (1 tbsp)
Minced shallot, garlic
D.Braised
Coconut water - 500ml (boiled)
2 Chilies
A bowl of Hot water
See more in Mom’s Best Food’ videos.

Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: http://bit.ly/2Wp3lLq
Chúc các bạn thành công.
-------------------------------------------------
Liên hệ với tôi https://www.facebook.com/Nguyen.Duy.Nam.2020

Facebook Món Ngon Mẹ Nấu
https://www.facebook.com/MomBestFood.fanpage

Nhóm Món Ăn Ngon Học Miễn Phí
https://www.facebook.com/groups/mon.an.ngon.hoc.free