Cách Làm Thịt Chiên Xù Giòn Rụm, Thơm Ngon Tại Nhà Cực Đơn Giản | Cook béo

Thịt chiên xù là món ăn quen thuộc, hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, phần thịt mềm mọng bên trong, cực kỳ dễ làm mà ai cũng thích, nhất là các bé nhỏ. Trong video này, Cook béo sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thịt chiên xù ngon chuẩn vị tại nhà, từ bí quyết tẩm bột giòn lâu, cho đến mẹo nhỏ giúp thịt chiên vàng ươm hấp dẫn.

*Nguyên liệu làm thịt chiên xù*

*Khẩu phần: 3*

500g thịt thăn dắt thêm chút mỡ
45-50g bột chiên giòn
90-100g bột chiên xù panko
Gia vị ướp:
1 thìa cf bột nêm
1/2 thìa cà phê bột ngọt
2,5 thìa cf dầu hào
1/2 thìa cà phê bột tỏi
1/2 thìa cà phê bột hành
1/2 thìa cà phê tiêu xay (nếu thích)
1 lòng đỏ trứng gà
1,5 thìa canh dầu ăn

*Nước sốt chấm thịt chiên xù:*

4 thìa canh mayonnaise
1 thìa canh tương ớt
1 thìa canh tương cà
1 vài giọt dầu mè
3 thìa cà phê nước cốt chanh
Mè rang rắc lên (nếu có)

Video liên quan:

Cách pha bột chiên giòn: https://youtu.be/TRlBApaspK0
Cách làm salad bắp cải: https://youtu.be/qx-kzoRngY0

*Chapters*

00:00 - Intro
00:28 - Nguyên liệu
00:37 - Ướp thịt
01:27 - Làm sốt chấm
02:06 - Tẩm bột và chiên
04:22 - Thành phẩm