Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo (gỏi bắp chuối) và cách pha nước trộn nộm ngon

Hướng dẫn cách làm món nộm hoa chuối với tai heo cùng cách pha nước trộn nộm hoa chuối chua ngọt ngon vừa vị. Nộm hoa chuối hay còn gọi là gỏi bắp chuối là món nộm ngon và dân dã mà các bạn không nên bỏ qua.

Ngoài ra, trong video này Cook béo cũng mách bạn cách thái và ngâm để hoa chuối không bị thâm đen, hoa chuối trắng giòn sẽ giúp món ăn hấp dẫn hơn nhiều.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối cho 5 người:

450g bắp hoa chuối
300g tai heo
150g cà rốt
1 quả khế chua ~ 80g
180g hành tây
120g giá đỗ
100g đậu phộng và 10g mè rang
1 bó rau răm, vài nhánh bạc hà
1-2 quả ớt cay
1 quả ớt sừng
3 quả chanh
5-6 tép tỏi
1 củ gừng
Gia vị: Dấm, chanh, nước mắm, muối hạt, đường, tiêu xay