Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt thơm ngon đơn giản ăn với cơm cực hợp

Nấm bào ngư xào sả ớt thơm ngon, cay nhẹ, dễ làm tại nhà. Đây là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, nấm giòn ngon, đậm đà gia vị, ăn kèm cơm nóng thì tuyệt vời.

Khẩu phần: 2

400g nấm bào ngư (nấm sò)
3 nhánh sả
Ớt sừng hoặc ớt ta (tuỳ độ cay)
1 củ hành khô, 2 tép tỏi
Vài nhánh hành lá
Gia vị: Bột nêm, dầu hào, nước tương xì dầu,
nước mắm và tiêu xay (nếu dùng)

Cook Béo sẽ chia sẻ chi tiết cách làm nấm bào ngư xào sả ớt, từ sơ chế nấm để giữ được độ giòn ngon, đến cách xào nấm không bị ra nước mà vẫn thấm đều gia vị. Món ăn này có thể dùng làm món chay hoặc ăn kèm với cơm trong bữa cơm gia đình hàng ngày đều rất hợp.

===========

*Chapters*

00:00 - Intro
00:18 - Nguyên liệu
00:42 - Sơ chế nguyên liệu
01:46 - Xào nấm
03:05 - Thành phẩm