Cách làm cơm rượu nếp miền Bắc - thơm lừng .

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại men.
- Nếu mua men đóng bao bì có ngãn mác ,chúng ta phải đọc kĩ hướng dẫn sử dụng (tỉ lệ gạo và men, thời gian ủ).Thường là 1kg gạo cần 20 g men, ủ 10 ngày .
- Nếu men quả ở chợ không nhãn mác thì tỉ lệ 1kg gạo + 10 g men, ủ 3- 4 ngày.
Các nạn nên ở nơi không bóng gối ⁰