Cách Làm Chả Lụa Đậu Xanh Thơm Ngon Chuẩn Vị - Không Thịt Vẫn Dai Giòn Bất Ngờ | Bếp Của Tươi

Bạn đang tìm kiếm một món chay ngon, lạ miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng mình vào bếp học cách làm chả lụa từ đậu xanh – món ăn chay thơm ngon, mềm dai như chả thịt, lại hoàn toàn không dùng nguyên liệu động vật!

Với nguyên liệu chính là đậu xanh cà vỏ, kết hợp cùng bột năng, dầu ăn và gia vị thuần chay, bạn sẽ bất ngờ khi thành phẩm có độ kết dính và độ dai giòn không thua gì chả lụa truyền thống. Món này có thể dùng kèm cơm, xôi, bánh mì hoặc làm topping cho bún, mì đều rất hợp.

Trong video, mình sẽ hướng dẫn chi tiết:
✔️ Cách ngâm và hấp đậu đúng chuẩn để giữ hương vị béo bùi tự nhiên
✔️ Tỷ lệ pha trộn bột giúp chả có độ dai hoàn hảo
✔️ Cách gói chả bằng lá chuối sao cho chắc tay, đẹp mắt
✔️ Mẹo hấp chả không bị nhão, không bị bể nát

Ngoài ra, mình cũng chia sẻ thêm cách bảo quản chả lụa đậu xanh để dùng dần cho bữa chay tiện lợi hơn.

👉 Đừng quên LIKE, COMMENT và ĐĂNG KÝ KÊNH để theo dõi nhiều công thức món chay ngon, dễ làm khác nhé!

#chaluadaauxanh #monchayngon #cachlamchaluachay #amthuchay #monchaydeulam #chaluachay #amthucvietchay
© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC