Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Lâu – Không Hấp Khoai, Không Ngấm Dầu!

Bánh khoai mỡ chiên – món ăn vặt tuổi thơ quen thuộc, nay được làm theo cách mới: không cần hấp khoai, tiết kiệm thời gian nhưng bánh vẫn giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong. Đặc biệt, trong video này Cookbeo sẽ chia sẻ chi tiết cách chiên giúp bánh giòn lâu mà không bị ngấm dầu, ăn hoài không ngán.

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thêm một chút mẹo nhỏ trong khâu chiên là bạn đã có ngay mẻ bánh thơm ngon, vàng ruộm, vỏ ngoài căng bóng hấp dẫn. Nếu bạn từng lo bánh khoai mỡ dễ bị ỉu hay ngấm dầu thì công thức trong video này sẽ giúp bạn khắc phục hoàn toàn.

👉 Mời cả nhà cùng vào bếp và thử làm nhé:

Nguyên liệu: Bánh khoai mỡ chiên

Khẩu phần: 4

* Khoai mỡ tím/trắng: 500g
* Bột nếp: 100g
* Bột mì đa dụng: 100g
* Bột năng: 20g
* Đường: 70g -80g (tùy khẩu vị)
* Muối: 1/4 thìa cà phê
* Nước cốt dừa: 145ml
* Nước lọc: 200ml (điều chỉnh để đạt độ sệt)
* Vani: 1/2 thìa cà phê

*Chapters*

00:00 - Intro
00:23 - Nguyên liệu
01:25 - Sơ chế khoai mỡ
02:09 - Trộn bột
04:04 - Chiên bánh khoai mỡ
08:12 - Thành phẩm

👉 Link video Cách làm bánh khoai mỡ chiên:
https://youtu.be/oNgBvG3_304