Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

Với những kinh nghiệm làm bánh flan/creme caramel, đảm bảo các bạn lúc nào cũng thành công với món bánh này nhé.


Công thức nước đường:

45ml (3 thìa canh) nước
80g đường
45ml (3 thìa canh) nước



Công thức dùng nguyên quả trứng
Công thức dùng sữa đặc:
- 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
- 350ml sữa tươi không đường
- 120g sữa đặc có đường
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
- 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
- 380ml sữa tươi không đường
- 40-50g đường
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vani



Công thức dùng lòng đỏ
Công thức dùng sữa đặc:

- 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
- 2 lòng đỏ trứng (40g)
- 330ml sữa tươi không đường
- 120g sữa đặc có đường
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
- 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
- 2 lòng đỏ trứng (40g)
- 360ml sữa tươi không đường
- 40-50g đường
- 1/2 thìa cà phê tinh chất vani


Với mỗi công thức có thể thay 100ml sữa tươi bằng 100ml kem tươi



Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/