Cách làm BÁNH BAO trắng mịn màng, mềm xốp như mây ai cũng làm được, thành công ngay lần đầu tiên

#rosemarylado #bánhbao #rosemaryladorecipes
#banhbaotranngon #banhbaotrangmin
#amthucvietnam #easyrecipes
🌺BÁNH BAO MỀM XỐP TỰA MÂY🌺
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉 https://youtu.be/D9i336rNCDk?si=FcwtQOrST73OSiNf
Nhân dịp sinh thần của Mi Xù, MX xin gửi tặng các bạn CÔNG THỨC LÀM BÁNH BAO tuyệt vời để tri ân với các bạn đã ủng hộ Mi Xù suốt thời gian qua nha
Bánh bao – món quà giản dị từ bếp lò truyền thống,nay càng trở nên quyến rũ với lớp vỏ trắng tinh, mịn màng như làn sương sớm. Chạm tay vào là cảm nhận được độ mềm xốp như mây, nhẹ nhàng tan nơi đầu lưỡi. Từng chiếc bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa công thức pha bột tuyệt ngon, sự tinh tế trong khâu nhồi bột, cán bột, ủ bột, bắt múi và sự khéo léo trong từng lần hấp. Không chỉ ngon miệng, bánh bao trắng mịn còn mang đến cảm giác ấm áp, thân quen, như vòng tay ôm của ai đó trong buổi sáng se lạnh.
Những ai đã từng thất bại, những ai còn chưa tự tin vì chưa tìm được công thức bột chuẩn, cách nhồi bột, cán bột bắt bánh múi đẹp, ủ sao cho đúng để được chiếc bánh bao hoàn hảo lớp vỏ trắng bóng, xốp mịn nhẹ như mây, không bị xẹp, mất nét … Tất cả được chỉ dẫn chi tiết trong video của Mi Xù chỉ cần các bạn bám theo từng bước là thành công mĩ mãn ngay lần đầu tiên
Hãy tự tin vào bếp cùng MX nha
Trân trọng cảm ơn công thức vỏ bánh của chị Chấn Ngô

#rosemaryladokitchen
#Rosemarylado
#RosemaryLadoYoutube
#rosemaryladorecipes
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngViệtNămChâu
#Bánhbao
#Bánhbaohanoi
#Bánhbaomemxop
#mónngonnhalam
🍁Nguyên liệu cho 12 bánh to
500g bột Red Lotus, bột cải thìa xanh, bột con gà trống, bột Hàn Quốc, bột mì đa dụng
50g tinh bột ngô
7g men nở
2 tsp baking powder
100g -120g đường
230ml - 250ml sữa tươi không đường
50g mỡ heo ( shortening hoặc dầu ăn thì thêm 1 lòng trắng trứng)
500g thịt nạc vai
10g mộc nhĩ
1 vắt miến
1-2 lạp xưởng
12-24 quả trứng cút
2-3tsp bột nêm
1 tsp hạt tiêu
🍁Cách làm mời các bạn theo từng bước chia sẻ chi tiết của Mi Xù trong video
- Chú ý cách cảm nhận bột đạt
- Cách kiểm tra bột ủ đủ giờ
- Phải có chút bột áo mỏng (ko thể bỏ qua)
- Cách bắt múi ít nhất là 10 nhịp hoặc hơn càng đẹp
- Cách hâp bánh và thời gian sao cho bánh nở bung, bông xốp, ko bị mất nét, không xẹp, không nhão, độ đàn hồi mịn bóng của bột phụ thuộc rất nhiều ở khâu cán bột, ủ bột, hấp bánh
Chúc các bạn thành công

************************************
************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube : http://www.youtube.com/c/RosemaryLadoMiXu
🌹Fan Page : https://www.facebook.com/BẾP-HƯƠNG-VIỆT-101517357921976/
🌹Fan Group: https://www.facebook.com/groups/2701045186628973/members/
🌹Instagram: https://www.instagram.com/p/Cai1ziKObHd/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
🌹TikTok
www.tiktok.com/@rosemarylado
🌹Page MI XÙ ROSEMARY LADO
https://www.facebook.com/share/v45mZZPQ59VkyChB/?mibextid=LQQJ4d