Bí Quyết Làm Món Khoai Môn Chiên Xù Bất Bại - Chia Sẻ Cách Làm Không Bột Khai Bánh Vẫn Xù - 炸芋角。

Nguyên liệu:
1 Trái Khoai Môn 500g
( Dùng 400g )

200g Bột Tàn Mì
100g Mỡ Heo
Nếu Dùng nữa lượng bột thì cho 1/2 Tsp Bột Khai ( Ammonia)

Gia vị vỏ bánh:

4g Muối
1/2 Tsp Bột Ngũ Vị Hương
Tiêu

200g Thịt Heo Xay
15g Nấm Đông Cô
30g Tôm Khô
20g Hành Tím băm

Gia vị ướp thịt:
1/2 Tbsp Nước Tương
1 Tsp Xì Dầu Đặc Biệt
1/2 Tbsp Đường
1/2 Tsp Bột Nêm Gà
2 Tbsp Nước

Gia vị Xào:
1 Tbsp Dầu Hào
1.5 Tbsp Đường
100ml nước lọc
1 Tbsp nước
1 Tbsp Bột Khoai Tây
Dầu Mè
Tiêu