Bí Quyết Làm DƯA CẢI MUỐI Chua Cấp Tốc Vàng Giòn Tự Nhiên cho Ngày Tết | Bếp Nhà Giang

Muốn làm món dưa muối vàng giòn để ăn Tết mà lại sợ bị khú. Bí quyết nằm ở thứ nguyên liệu không ngờ tới này. Ngày Tết, đĩa dưa muối vàng ươm, giòn rụm, không quá chua, chắc chắn sẽ làm mâm cơm thêm hấp dẫn. Ăn cùng thịt đông, nem rán hay thịt kho tàu thì hết ý luôn. Hãy vào bếp cùng mình thử ngay để Tết này không phải lo về món dưa muối nữa nhé.

"NGUYÊN LIỆU
2kg dưa cải bẹ, cải sậy
50g hành tím
50g hành lá
2L nước vo gạo
Gia vị:
80g muối
100g đường nâu (giúp dưa có màu vàng đẹp)
50ml giấm (giúp dưa nhanh lên men và thơm hơn)"

(00:27) Sơ chế nguyên liệu
(01:14) Làm nước ngâm
(01:40) Muối dưa
(02:37) Thành phẩm

Bí Quyết Làm DƯA CẢI MUỐI Chua Cấp Tốc Vàng Giòn Tự Nhiên cho Ngày Tết
#monngon #monngonmoingay #bepnhagiang #duacaimuoi #tettruyenthong
© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC